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2012 2013 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 相關表格 下載


2012 TTQS 相關表格
P(Plan)
P01.doc 客戶滿意度調查分析表 P02.doc SWOT分析表 P03.doc 經營目標管制表 P04.doc 職務(職稱/職位)說明書 P05.pdf 訓練目標管制表 P06.doc 經營目標與訓練規劃關連表 P07.doc 訓練管理代表任命書 P08.doc 訓練專業人員評核標準表

D(Design) De01.doc 內部講師甄選與聘用管理程序 De02.doc 講師資料庫 De03.doc 教育訓練管理程序書 De04.doc 會議記錄 De05.doc 訓練課程需求調查表 De06.doc 年度教育訓練計劃管制表 De07.doc 課程規劃書 De08.doc 培訓產品與服務購買管理程序書 De09.doc 外部講師聘用管理程序書
Do01.doc 教育訓練管理程序書 Do02.doc 職前訓練課程標準 Do03.doc 內外部訓練師資遴選評估表 Do04.doc 課後行動計劃表 Do05.doc 訓練記錄管理程序書 Do06.doc 訓練文件(檔案)管理程序書
R(Review)   R01.doc 課程結案報告表 R02.doc 訓練課程前中後流程檢核標準 R03.doc 訓練過程監控表 R04.doc 訓練異常矯正處理管理程序書
   O(Outcomes) O01.doc  教育訓練課程滿意度調查表 O02.doc 訓練成效調查表 O03.doc 人力資源KPI總覽表 O04.doc 策略地圖與平衡計分卡展開關連表
其他
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2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 社會經濟環境變遷與因應高齡化及少子女化趨勢 立法院於2012-11-20三讀通過勞工保險條例修正草案 提高強制加保年齡上限及增訂保險給付遲延加給利息


立法院於2012-11-20三讀通過勞工保險條例修正草案
提高強制加保年齡上限及增訂保險給付遲延加給利息

發佈單位:新聞聯絡室 發佈日期:2012-11-20 業務單位:勞保處 聯絡電話:8590-2866
立法院於今(20)日三讀通過勞工保險條例部分條文修正草案
提高強制加保年齡上限為65歲,及增訂保險人核付給付遲延應加給利息之規定
勞委會表示,依現行勞保條例第6條規定,年滿15歲以上,60歲以下,
受僱於5人以上單位之勞工,為強制參加勞工保險對象。
考量近年來社會經濟環境變遷與因應高齡化及少子女化趨勢
有提高強制加保年齡上限之必要,經立法院修法將強制加保年齡上限提高為65
擴大納保對象
另配合第6條之修正,修正第9條第4款,年逾65歲繼續工作者,得繼續參加勞工保險。
另為使被保險人或受益人儘快獲得保險給付

修法增訂勞保條例第29條之1,規定以現金發給之保險給付
經保險人核定後,應在15日內給付;
年金給付應於次月底前給付。
如逾期給付可歸責於保險人者,其逾期部分應加給利息
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2012 2013 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS RTO 訓練註冊組織 職業證照等職業證照等級:品酒師二級技師/品酒師一級高級技師 評酒師們通過顏色、香味、口感、總體諧和性這四大指標進行打分,每項指標又分為Excellent( 頂級)、Tres Bon( 很好)、Bon( 好)、Correct(尚可)、Insuffisant( 不足)5 個等級


品酒師工作內容:

評酒師的工作並不是喝喝酒、打打分這麼簡單。

一個頂級評酒師,除了必備靈敏的視覺、嗅覺和味覺之外,還需要有豐富的釀酒經驗。

  評酒:要有絕對的細心和耐心

評酒師們通過顏色、香味、口感、總體諧和性這四大指標進行打分,

每項指標又分為

Excellent( 頂級)、Tres Bon( 很好)、Bon( 好)、Correct(尚可)、Insuffisant( 不足)5 個等級。

因為評比中需品嘗大量的酒樣,評酒師們為保持頭腦的清醒和味覺的正常,

通常會將酒樣在舌頭上過一下,辨別口感優劣後就吐到塑膠桶裡。

每次嘗完一個酒樣後,用純淨水漱口,以保證前一個酒樣的味道不會留在口中,

從而影響對下一個酒樣的評判。

瓦倫西亞認為,作為一個評酒師

首要的素質是身體健康,視覺、嗅覺、味覺都要很靈敏;

除此之外,還應瞭解酒類的基本知識和生產工藝,並具備一定的評酒經驗

為人要客觀、公正

  “評酒是一項很細緻的工作,要求評酒師要以絕對的細心和耐心投入其中。

品酒師職業方向: 

各大飯店、星級賓館、宴會、酒會、展廳、酒吧、國際會所等。

品酒師職業前景:

近年來,隨著葡萄酒市場的不斷拓展,許多酒吧、酒莊應運而生,

隨之帶出了一批新興職業,其中就有葡萄酒品酒師。   

葡萄酒品酒師憑著高度靈敏的感知,

豐富的經驗和準確的判別能力準確判斷出

使用的

葡萄品種、採用的生產工藝、酒齡的長短以及酒的產地

酒的風格特點乃至主要缺陷等,為老闆進貨把關;

除此之外,他們幫顧客選擇富有個性特點的葡萄酒,並搭配不同的菜肴,

使酒的最佳品質發揮出來;

此外,他們常參加一些高級酒會,或商業聚會,介紹酒知識、傳播酒文化

職業證照等職業證照等級:品酒師二級技師/品酒師一級高級技師


目前 專業品酒師 Sommelier 從事此職業的人數 為數不多 所以並無國家證照

但是卻有品酒師協會考 考過的話即擁有品酒師服務證書

但在台灣並無相關考試

可以就鄰國"香港專業品酒師協會"取得相關知訊

但目前會內會員人數僅68人 即時專業品酒師的職等跟主廚位階相等

但走向此行的人可以說是微乎其微



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2012 2013 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS RTO 訓練註冊組織法國的侍酒師是屬於國家考試,日本的則有「日本侍酒師協會」侍酒師(法語:sommelier(發音 /sɔməˈlje/ or suh-mal-'yAy),英語:wine steward,女侍酒師sommelière)受過專業的訓練,擁有對酒類廣泛的知識,專精於各式酒類服務,主要是在高級餐廳中服務,能將餐點與葡萄酒做完美的搭配。


侍酒師
維基百科,自由的百科全書
侍酒師(法語:sommelier(發音 /sɔməˈlje/ or suh-mal-'yAy
英語:wine steward,女侍酒師sommelière
受過專業的訓練,擁有對酒類廣泛的知識,專精於各式酒類服務
主要是在高級餐廳中服務,能將餐點與葡萄酒做完美的搭配
他們的專業與教養比wine waiter更高。
侍酒師主要的工作是酒的採購、貯藏和看管酒窖
他們也負責酒單的安排、酒的遞送、服務、訓練餐廳的其他服務人員
他們和餐廳的烹飪團隊一同工作,搭配最適合各式不同餐點及其特性的酒。
侍酒師可能會與行政主廚或主廚(chef de cuisine)在今日餐點的搭配上產生爭議。
一位專業的侍酒師在餐廳樓面工作並直接與餐廳的老闆聯繫。
侍酒師根據顧客偏愛的食物和預算來搭配餐點與酒。
現代侍酒師的意義已經更廣泛,不只是酒的服務,也包含多方面的服務如:
酒、啤酒、烈酒、軟性飲料、雞尾酒、礦泉水和菸品
有些餐廳會僱請專事服務水、威士忌、雪茄的侍酒師。
教育與證書
法國的侍酒師是屬於國家考試,日本的則有「日本侍酒師協會」。
與英國的葡萄酒教育方法相比,
位於美國丹佛的國際葡萄酒協會www.internationalwineguild.com 
是一所受到國際認可的葡萄酒教育機構。
協會提供專業葡萄酒侍酒師教育,
同時提供與頒發25個專業葡萄酒侍酒師文憑和資格認證。
IWG 國際葡萄酒協會目前在全球7個國家提供專業課程,
包括位於中國主要城市總部位於杭州的杭州葡萄酒文化中心。
Guild Wine Master 專家顧問級 (葡萄酒大師或葡萄酒碩士)
是國際上最權威的葡萄酒資格認證同時也是最難考取的級別。 
目前International Wine Guild (IWG) [1] 亞洲分會位於杭州,
同時也是中國唯一可以考取Guild Wine Master 專家顧問級頭銜的教育機構。
專家顧問級認證課程包含第四、第五兩個等級的課程:
第四級為葡萄酒專家顧問候選人資格認證課程;
第五級為葡萄酒專家顧問資格文憑認證課程。
這兩級課程是專家級別的課程並且非常有威信。
是專門為那些非常熱愛葡萄酒並想成為業內專家人士所精心設計的國際認證課程。
International Sommelier GuildISG是北美洲一個提供訓練與證書的學校。
ISG在美國的20個洲、加拿大的6個省及中國的兩個地方設有課程。
The Court of Master Sommeliers是國際間最被認同的組織和專業侍酒師證書。
只有極少數的專業侍酒師得到Master Sommelier頭銜。
在美國,認證組織
(如:the Wines and Spirit Education Trust和教育組織the Wine School of Philadelphia
訓練侍酒師但不核發侍酒師證書(sommelier-specific certification)。
加州專業餐飲學校(The Professional Culinary Institute in California
訓練侍酒師並且在課程的最後有包含Master Sommeliers的第一階段前兩項測驗。 張貼者: 於 上午5:58  此文章的連結  以電子郵件傳送這篇文章BlogThis!分享至 Twitter分享至 Facebook 標籤:  

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2012 2013 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 霍桑效應(Hawthorne Effect)美國芝加哥的西方電氣公司(Western Electric Company)霍桑廠(Hawthorne Plant)進行了一系列工作條件與生產力的關係研究。1927至1932年艾爾頓.梅育(Elton Mayo) 在霍桑工廠進行的一系列心理學實驗。


霍桑效應(Hawthorne Effect 

  指當被觀察者知道自己成為觀察對象,而改變行為傾向的效應
這個效應來自19271932年艾爾頓.梅育(Elton Mayo
在霍桑工廠進行的一系列心理學實驗。
當時,位於
美國芝加哥的西方電氣公司(Western Electric Company)霍桑廠(Hawthorne Plant
進行了一系列工作條件與生產力的關係研究。
最開始的研究是探討不同照明度對工作表現的影響,
研究者發現工人的生產力隨著照明強度的增強而提高;
可是當照明的強度逐次減弱時,工人的生產力仍然提高。
也就是說,早先所假設照明度對績效有影響並非決定性,甚至關聯性不大
反而是研究進行時各種實驗處理對生產效率都有促進作用,
後續研究證實受試者對於新的實驗處理會產生正向反應,
即行為的改變是由於環境改變(研究者的出現),而非由於實驗操弄造成。
研究者很快就理解到工人生產力的提高,是因為工人感受到本身受到研究者的關注,
而不是因為照明強度的變化。
當實驗組的受試者的行為是受到本身參與研究的知覺所影響,
而非受到實驗操弄所影響的現象,就被稱為霍桑效應。
在霍桑研究中,引進了讓工作者向上說出心中的不滿情緒,

而傾聽者不可以給予否定式的批評,亦即只傾聽就好,而不去回應。

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2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS HRD PMP 財團法人醫院評鑑暨醫療品質策進會 專業護理現況與未來發展趨勢

專業護理現況與未來發展趨勢

單元目標:
能了解護理教育的現況與趨勢

能了解照護的品質與安全的現況與趨勢

能了解護理人力供需的現況與趨勢

能了解專業能力進階的現況與趨勢

能了解專業發展的現況與趨勢。


能了解應屆畢業生進入職場的困境與因應。

專業社會化(professional socialization):
是學習一種職業或專業知識、態度與行為的過程。

發展出對此專業的承諾而願意成為專業的一份子。

護理教育的現況:

教育制度分為


(職校94年已停招)、專科(15所)、技術學院護理系(9所)、大學護理系(14所)、

研究所,學制多種,技職高教培育的人力比約9:1。
規劃中理想的比率為職校生25%、專科50%、大學生25%(教育部統計處2004)。

2005年廢除護校招生,擺脫世界少數專業養成教育為職校之國。

學生實習時數減少。

護理教育的趨勢:

傳統觀點→新觀點。

強調教學→強調學習。

地點固定→虛擬大學沒有固定地點。

學術定位狹窄,強調符合個人興趣→學術範圍廣泛,強調與機構的使命相符合。

類似的服務感受→創造物超所值的服務價值。

集權管理→以責任為中心的管理。

照護的品質與安全的現狀:
2002年11月29日北城打錯針事件—是人力精簡、素質低落?

2002.12.新聞某診所讓病人自己推藥打針。

財團法人醫院評鑑暨醫療品質策進會。

病人安全—JCAH


2004年定病人安全六大目標

1.加強辨識病人的準確性

2..改善健康照護者之有效溝通

3.提升使用高危險藥物之安全性

4.避免發生手術部位錯誤手術病人錯誤及手術程序錯誤

5.改善使用輸液幫補之安全性

6.改善臨床警報系統的有效性、降低經健康照護得到感染的風險

護理人員照顧太多病人數時,病人死亡風險較高,多照顧一位病人,病人30天內死亡風險增加7%。

不斷釋出職業範圍—被邊緣化。

醫療照護的趨勢:
傳統觀點→新觀點。

強調床邊護理→強調在病人身旁的照護。

過程導向→結果導向。

強調符合成本要求→強調留意成本要求。

強調某些死亡率及罹病率→強調死亡率罹病率外,也重視功能和生活品質最大化。

護理就是直接照護→加上促進自我照護、其他人給予的間接照顧、設計以人口為基礎的健康計畫、管理式病人服務的總合。

護是支持基層照護提供者→護士提供基礎照護。

負責出院準備計畫→負責生活型態變化的管理。

護理人力供需的現況:

ICN資料(2001)121個會員國中23%的護員國護理人力是供需平衡,52%的會員國是護理人員短缺


台灣則是供過於求(護理科系學校高達四十所)。台灣41.6%的人是有執照但未執業(2004年資料)。

台灣每十萬人口有369位護理人員,OECD國家如美國782人、英國724人(2001年)。
醫院評鑑標準醫學中心一般病房1:0.5(現況1:0.48)、區域醫院1:0.4(現況1:0.36)。

台灣每單位平均有三分之一的護理人員是新進人員,問題不在不足在留任。
影響人力的因素有—民眾健康、醫療提供者、制度法規、科技、替代人力、專業技術、人力養成、市場價格等。

約聘制度。

專業能力進階的現況:
N0→N1→N2→N3→N4。


專科護理師。

專業發展的現況:

專科護理師的認證與制度化。

護理人員對政治的意識不足。

應屆畢業生進入職場的困境與因應的現況:

三分之一畢業生順利就業。

畢業後一年就職者約有80%考慮離職。

工作負荷過重、實務與管理技能不足、理想與現實的落差、支持系統不足。

畢業生自我效能、適應力、傳統承諾?

新手(護生)→稍有經驗者(畢業生)→勝任(2-3年)→精通(3-5年)→專家。
新進護理人員的心聲—專業能力及經驗準備度不足、缺乏自信及肯定、缺乏良好人際互動、工作量大、生活作息混亂。

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2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 麥肯錫競爭力論壇 未來會朝多元發展,事業會擴及「鞋、皮、衣」。阿瘦董事長羅榮岳指出,零售業要成長,最大的動能已經不是快速展店,而是店面大型化; 計畫2013年起把100多家店面陸續改裝擴大,集結多品牌在同一店面,讓消費者停留時間更長。

 

阿瘦多品牌出擊 羅榮岳做大店面

【經濟日報╱記者柯玥寧/台北報導】
2012.11.12 
 
阿瘦董事長羅榮岳指出,零售業要成長,最大的動能已經不是快速展店,而是店面大型化;

計畫2013年起把100多家店面陸續改裝擴大,集結多品牌在同一店面,讓消費者停留時間更長。
羅榮岳從便利商店的革新發現,近年便利商店擴大營業面積,提供更多品項,毛利成長;
阿瘦集團現在品牌,包括自有的
阿瘦、BESO,及代理品牌naturalizer、Albanese、Vinaso、Le Bunny Bleu等,
2012年還增加自創皮包品牌Choiseez,未來不強調展店,希望把皮鞋、皮件,
集結在大型複合店一同販售。
以下為羅榮岳的專訪紀要:
問:阿瘦2013年展店目標為何?
答:國內的零售產業結構正在轉變,便利商店都在擴大營業面積,
把原本20坪的店面擴增至40坪,規劃出座位區,以前很多外食族都不屑吃便利商店的食物;
但現在即食商品選擇變多,便利商店成為全台最大的餐飲業者。
看到便利商店的成功經驗,我也在想阿瘦能不能這樣做?
以前公司只有阿瘦、BESO兩品牌,但現在有多個代理品牌,
進口品牌能彌補阿瘦本土品牌的不足,未來也會把多品牌集結,朝向大型化模式展店。
問:近年景氣成長進入停滯期,擴大店面的方向會在明年展開嗎?
答:這不是憑空預測,對的事情一定要堅持,明年起會陸續把100多個店擴大面積。
估算擴大店面,租金將增加,多一筆裝潢費,電費及人事成本也會提高,
但仍比再開一個新店效益高。
問:大陸市場的布局計畫為何?
答:2011年8月在大陸設了第一個點,但目前跨足大陸市場還不到14個月,
還在嘗試、修正的階段,希望未來聚焦在華東地區,從上海、南京等城市,
由點至線的開拓。
大陸的店面,有3種經營型態,包括街邊店、百貨專櫃、購物中心店
目前引進到大陸的品牌,鎖定中高價策略,目前只有阿瘦及代理的義大利女鞋品牌Vinaso,
主因高端品牌在大陸市場發展較為順利。
問:公司要追求成長,銷售人員也相當重點,如何激勵員工?
答:
第一、製造典範,阿瘦的店長或銷售員會議,都會舉行頒獎,表揚績效傑出的同仁;
          並且鼓勵受獎者上台分享成功經驗。
如果跟同仁講愛迪生的發明史,張忠謀的經營之道,李遠哲的貢獻,把名人當成典範,
對員工來說太遙遠;
但如果他發現典範就在他們身邊,就會激起模仿作用,希望下一次自己也能夠上台獲獎。
第二、鼓勵店長參加全國傑出服務店長獎,
阿瘦在2008年時創下台灣連鎖暨加盟協會的最高紀錄,共有7個店長獲獎。
2008年創下紀錄之後,隔年公司有30幾個店長都想報名參加,營造出團隊積極向上的氣氛。
問:阿瘦集團未來的事業藍圖是什麼?
答:
未來會朝多元發展,事業會擴及「鞋、皮、衣」。

2012年開出的Choiseez是皮包自創品牌,販售的商品包括皮帶、皮夾、襪子、皮包等,目前Choiseez全台2櫃,短期並不急著迅速擴展。
至於服飾事業,不會這麼急,未來自創或代理都有可能發生,這是中長期計畫。
【2012/11/12 經濟日報】

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2012 谷村新司 - 風姿花傳(中英文譯)血染征袍透甲紅,當陽誰敢與爭鋒,古來衝陣扶危主,唯有常山趙子­龍.








悲切之風正吹泣著 訴不盡的人間悲哀
廣闊無盡的星空 靜靜的將它換擁於懷中
敞開你我的胸懷 燃燒那沸騰的熱血
肝膽相照同心同德 彙集成巨大的洪流
那蒼茫的人生如夢一般 所以變幻無常
那未盡的人生總有夢想 所以栩栩如生
啊~ 啊~ 誰也不知曉
啊~ 啊~ 明天的落花有誰知曉

鐵蹄中約定的山盟海誓 立於璀璨的繁花下
杯中酒醉方休 明月下兄弟對杯情長意濃
杯中酒醉方休 明月下兄弟對杯情長意濃
白雪仍然飄落在肩上 如昔日立誓時的桃花
感嘆持守忠信一生 最終卻徒勞無功
人有忠信 才有意義 人有忠信 才能立足
啊~ 啊~ 誰也不知曉
啊~ 啊~ 明天的落花有誰知曉

國破山何在 城滅人盡亡
荒草枯萎了 風依舊悲壯的吹泣著
啊~ 啊~ 有誰能知曉
啊~ 啊~那榮繞在風中的英姿
啊~ 啊~ 唯有那落花傳送著舊歌謠
啊~ 啊~那榮繞在風中的英姿

Shinji Tanimura - The Story of Three Kingdoms

The sorrowful wind is blowing
Telling the endless word of sadness 
Under the vast starry nights 
Quietly gathering them in my arms
Open up our true hearts
Burn those boiling blood of ours
Heart to heart, mind to mind
Bring our effort with this huge wave of current together
The indistinct life is just like a dream, constantly changing
The remaining of our life still has hopes
So active and unbreakable
Ah~ Ah~ Nobody will ever know
Ah~ Ah~ Who knows the falling flower tomorrow

We vow the agreement surrounded by our horses and those glorious flowers
All brothers drink those wine until it runs out
Under the full moon, our emotions are high
And you have never left, staying here to protect everyone
The falling snow lands on the my shoulders
Remember the vow we made during the peach blossoms season
We fought the rest of our lives
At the end, we didn't fulfill the mission
However, life is meaningful when we own our faith on each other
Ah~ Ah~ Nobody will ever know
Ah~ Ah~ Who knows the falling flower tomorrow

The landscape disappeared when country was invaded
The people were killed when the castle was occupied
Weeds have crumbled, but the wind continue to pass through strongly
Ah~ Ah~ Does anyone know
Ah~ Ah~ The heroic shadow passing through the wind
Ah~ Ah~ Only the old folk songs are still coming through the falling flowers
Ah~ Ah~ The heroic shadow passing through the wind

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2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 上海徐匯區美羅城 「慕.鐵板燒」與「花.懷石料理」王品餐飲集團(2727)前10月兩岸合併營收突破百億元王品台灣事業群前10月營收80.2億元、年增26.11%,大陸事業群累計營收21.5億元、年增40.24%,兩岸合併營收101.7億元、年增28.86%


王品衝破百億元 
 20121110 上午5:30 工商時報【記者姚舜╱台北報導】
王品餐飲集團2727)前10月兩岸合併營收突破百億元,根據王品自結
王品台灣事業群前10月營收80.2億元、年增26.11
大陸事業群累計營收21.5億元、年增40.24
兩岸合併營收101.7億元、年增28.86
創王品集團成立以來新高
王品10月台灣事業營收7.7億元、年增13.73%,大陸事業營2.1億元、年增25.49
兩岸合併營收9.8億元、年增16.08%,不受景氣影響的恢宏氣勢
王品今年前3季兩岸合併營收91.9億元、年增30%,獲利8.26億元、年增27.9
計前3EPS已達12.42元,接近2011年全年12.71元水準
法人認為,王品2012年EPS將上看15元,穩坐觀光股龍頭與獲利王寶座。
王品將於下(12)月在大陸開出第一家「石二鍋」火鍋店
同時繼「王品牛排」、「西堤牛排」與「石二鍋」之後,
為進軍大陸外食餐市場新創的品牌「慕.鐵板燒」與「花.懷石料理」
亦將於明年元月在上海徐匯區美羅城同時開幕營運
由於大陸地價租金日高
王品在大陸新創的鐵板燒品牌「慕」、日本料理品牌「花」
客單價都要較台灣的「夏慕尼鐵板燒」與「藝奇日本料理」高
同時在台灣198元一客的「石二鍋」到了彼岸後,價格也可能較台灣貴些
王品集團董事長戴勝益表示,為快速拓點以成就經濟規模,
王品未來在台新創的餐飲品牌業態,將以庶民最能接受的200元至300元為客單價。
但是大陸市場因幅員遼闊,許多市場仍有待開發,故王品的大陸布局將以
「平價&高檔」雙軌並進的方式攻堅。
王品集團2012年已招募了近3,000位新血,
2013年預估還要再招3,000人。
戴勝益並表示,朝兩岸門市千店目標邁進。
創新高

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2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 產業職能標準 「HR教育訓練人員主要工作及核心職能」

「HR教育訓練人員主要工作及核心職能」 

一般人認為:HR教育訓練人員的工作不外乎是辦理課程而已

卻不知從企業人才訓練的整體策略來看,他們需從事的工作,應包含:
  1. 年度教育訓練規劃與管理:年度訓練規劃、年度訓練執行及管理。
  2. 個別訓練課程計畫與執行訓練課程規劃、訓練執行控管、訓練成效評估。
  3. 訓練組織與制度發展訓練政策制定、訓練組織架構及發展、訓練人才發展、訓練制度系統建立、訓練課程體系建立。
  4. 教育訓練管理系統發展:年度訓練管理系統建置、課程管理系統建置、知識管理系統建置。


教育訓練工作項目專業核心職能主辦協辦專案管理
核心能力
A. 年度教育訓練規劃與管理
● 年度訓練規劃 ● 組織訓練策略需求分析
● 職能單位年度訓練

   需求調查
● 年度訓練計畫撰寫與報告
● 年度訓練計畫及預算審核
● 訓練單位
    主管
● 訓練規劃師 ▣ 定義能力
▣ 計畫能力
▣ 領導能力
● 年度訓練執行
   及管理
● 人力計畫及工作分派
● 執行進度追蹤記錄
● 定期成效檢討(每季)
● 議題處理及變更管理
● 年度結束執行績效檢討
● 訓練單位
   主管
● 訓練規劃師 ▣ 組織能力
▣ 執行能力
▣ 控管能力
▣ 領導能力
B. 個別訓練課程計畫與執行
● 訓練課程規劃 ● 課程設計規劃
● 訓練對象的選擇
● 講師遴選
● 預算規劃
● 外包作業規劃與執行
● 訓練規劃師 ● 訓練行政
   人員
▣ 定義能力
▣ 組織能力
▣ 計畫能力
● 訓練執行控管 ● 課前安排準備
● 課中監督記錄
● 人事溝通協調
● 議題瞭解處理
● 訓練規劃師 ● 訓練行政
   人員
▣ 執行能力
▣ 控管能力
▣ 領導能力
● 訓練成效評估 ● 訓後調查與測驗
● 結案報告撰寫
● 訓後成效追蹤
● 文件紀錄彙整歸檔
● 訓練規劃師 ● 訓練行政
   人員
▣ 控管能力
C. 訓練組織與制度發展
● 訓練政策制定 ● 訓練策略方針確立
● 訓練政策制定與宣導
● 訓練單位
   主管
● 訓練規劃師
● 訓練行政

   人員
▣ 定義能力
▣ 領導能力
● 訓練組織架構
   及發展
● 訓練組織功能規劃與架構
● 訓練組織運作管理
● 訓練組織績效評估
● 訓練組織能力改善
● 訓練單位
    主管
● 訓練規劃師
● 訓練行政

   人員
▣ 定義能力
▣ 組織能力
▣ 計畫能力
▣ 執行能力
▣ 控管能力
▣ 領導能力
● 訓練人才發展 ● 訓練人員招募與遴選
● 訓練人員工作督導
● 訓練人員績效與能力評核
● 訓練人員能力發展
● 內部師資培育規劃、執行及管理
● 訓練單位
    主管
● 訓練規劃師
● 訓練行政

   人員
▣ 定義能力
▣ 組織能力
▣ 計畫能力
▣ 執行能力
▣ 控管能力
▣ 領導能力
● 訓練制度
   系統建立
● 訓練品質管理系統建立
   及落實
● 訓練ISO標準程序書

   及表單
● 訓練單位
    主管
● 訓練規劃師
● 訓練行政

   人員
▣ 定義能力
▣ 組織能力
▣ 計畫能力
▣ 執行能力
▣ 控管能力
▣ 領導能力
● 訓練課程
   體系建立
● 訓練課程分類與定義
● 訓練課程清單建立
● 訓練單位
   主管
● 訓練規劃師 ▣ 定義能力
▣ 組織能力
▣ 計畫能力
▣ 執行能力
▣ 控管能力
▣ 領導能力
D. 教育訓練管理系統發展
●  年度訓練
   管理系統建置
● 系統需求分析
● 系統設計規劃
● 系統建置執行及控管
● 系統運作與維護
● 訓練單位
   主管
● 訓練規劃師
● 訓練行政

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▣ 計畫能力
▣ 執行能力
▣ 控管能力
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● 課程管理
   系統建置
● 系統需求分析
● 系統設計規劃
● 系統建置執行及控管
● 系統運作與維護
● 訓練單位
    主管
● 訓練規劃師
● 訓練行政

   人員
▣ 定義能力
▣ 組織能力
▣ 計畫能力
▣ 執行能力
▣ 控管能力
▣ 領導能力
● 知識管理
   系統建置
● 系統需求分析
● 系統設計規劃
● 系統建置執行及控管
● 系統運作與維護
● 訓練單位
   主管
● 訓練規劃師
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▣ 計畫能力
▣ 執行能力
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2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 休閒觀光餐旅產業 麥肯錫競爭力論壇 哈佛個案討論 王品(2727)在日前一度跌破400元關卡後,仍憑其持續創新、調整品牌獲利的實力再獲買盤青睞,本周雖僅上漲近1.5%,股價來到415元 前3季每股稅後盈餘(EPS)已衝上12.42元,全年獲利幾乎可確定將再創新高。


熱門股─王品 兩岸快速展店+新品牌 全年獲利有望創新高


2012/11/10 鉅亨網提供


餐飲股王王品(2727)在日前一度跌破400元關卡後,仍憑其持續創新、調整品牌獲利的實力再獲買盤青睞,本周雖僅上漲近1.5%,股價來到415元,但周線已連2紅,周KD指標呈黃金交叉,法人指出,王品第3季旺季獲利年增45%,優於預期,前3季每股稅後盈餘(EPS)已衝上12.42元,全年獲利幾乎可確定將再創新高。



除了台灣版圖至年底共有235家店,大陸版圖的擴張腳步也更為加快,預計將於2013年第1季開出全新鐵板燒餐廳品牌「慕」(Mum)以及日本懷石料理新品牌「花」(Hanna),價位比起台灣的「夏慕尼鐵板燒」與「ikki藝奇日本料理」還要高,主攻大陸的中高消費階層。



法人指出,王品價值不僅在於目前的成功品牌,其品牌創新能力是其競爭主要優勢,在台灣共擁有11個高中低階價位的品牌,做大餐飲版圖,而在中國除了王品牛排、西堤牛排以及石二鍋,還要再開立2個專攻大陸市場的新品牌,顯示其就市場差異的布局能力很高



不過,王品、西提、陶板屋等在台灣的展店預計未來3年內將達到飽和,中低價品牌接棒成為展店主力,法人認為,隨平價品牌營收比重拉高,未來毛利率表現是否降低還要觀察,同時,未達經濟規模之前,也恐拉低整體淨利率,都是該留意的方向。



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2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 企業競爭分析 個案討論 「小七」(暱稱,指7-Eleven)徐重仁退休,被考驗26年的新主帥端出百年策略 統一集團羅智先全面接班每天開出9百萬張發票、接觸全台人口四成,堪稱是最大「民意機關」的便利超商2011年合併營收直追台積電,達3千800餘億元、兩岸擁十萬員工的統一集團


7-11徐重仁退休,被考驗26年的新主帥端出百年策略
統一集團羅智先 全面接班 商業周刊 1284 2012-06-27 撰文者:尤子彥
吃泡麵,不一定要選肉臊麵;喝茶飲,也可以排除麥香紅茶 但要戒掉天天到「小七」(暱稱,指7-Eleven)處理生活各種需求的慣性 在台灣卻很少人敢說自己做得到。 但今天起,這家每天開出9百萬張發票、接觸全台人口四成 堪稱是最大「民意機關」的便利超商,會不會讓你繼續上癮它的存在 將取決於統一集團主帥羅智先 他的決策思考模式,未來將牽動的,不只是統一、統一超股價, 還有透過全台近五千家便利商店,掌握的你我生活形態。 六月二十一日,泰利颱風說好的大風雨,和台灣擦身而過,一樣說好要來 最後也缺席的,還有原本要主持統一超商股東會的統一超商前總經理徐重仁 有關他閃辭的新聞,前一天見報後,徐重仁才告假出席隔天股東會 這位一手擘建統一流通集團,開創統一集團半數營收,立下汗馬戰功的經理人 宣告引退下台。 「駙馬上馬,戰將引退」,是六月中旬,統一超人事無預警大地震的寫照。 服務不走萬能!
預告終結7-Eleven無限擴張的服務
取而代之的,正是統一企業總經理羅智先。他雖然不是統一超商(以下簡稱統一超) 的董事長、總經理,但他和妻子高秀玲,雙雙躋身統一超商董事會; 股東會後,也是由他領著統一超新任總經理陳瑞堂,面對媒體對外宣告此一人事案 40分鐘的記者會,陳瑞堂用不到三分鐘,其他時間則是羅智先說明人事安排經過 並定調超商的新經營策略 儼然統一超已經由徐重仁時代跨入羅智先時代 他也正式成為2011年合併營收直追台積電,達3800餘億元、兩岸擁十萬員工的統一集團, 自高清愿一人以下的大軍主帥 鴻海集團董事長郭台銘曾說︰「女婿是全世界最難管的動物。」 做為高清愿獨生女夫婿,羅智先的確在加入統一集團之後 明顯在想事情的方式與內部有一定的差距。 統一超商過去為台灣消費者帶來生活便利上很大的想像空間 羅智先在徐重仁引退後第一次公開發言,不談營運大計和展店企圖,卻向媒體預告 「統一會是一家越來越無趣的公司」、「統一超商已成為可怕的民意機關, 這是經營上面臨的最大挑戰,」連續兩天股東會,羅智先反覆強調 如同五年前,羅智先出任統一企業總經理,上任第一件事, 就是全面清查集團旗下四百家轉投資公司的財務狀況 陸續處分萬通銀行、統寶光電與大陸家樂福持股等 非食品本業的轉投資事業; 上任迄今,更大刀一揮,砍掉集團總數超過三千個品項的其中九成 這回,羅智先勢力版圖全面延伸至超商事業,第一招 也是終結7-Eleven無限擴張的服務項目 首先點名的,是統一超商2012年八月推出,卻造成多起消費糾紛的「洗衣便」 代收乾洗服務。

他苦笑,連日前出席醫療協會舉辦的座談會 醫界也希望7-Eleven能扮演急難救助的角色 「一旦答應,超商若做不到社會期望,社會未必會諒解我,還可能宰了我」 大學念的是成大外文系,羅智先認為,社會對超商期待已遠超過經營團隊能力 便利商店不能等於「商店便利化」,名詞和形容詞對掉 7-Eleven經營現階段最大的風險和挑戰 這意味著,消費者要有心理準備接受一個重新詮釋超商定義的7-Eleven

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2012 左永安顧問 左記歐洲美國台灣進出口百年商行 即將推出 Aqua Angelus 彩妝 品牌商品

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2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 零售業 共通核心職能 TTQS 流通管理 生鮮超市 產業競爭分析 個案討論 新型態精緻超市i-Mart「生活良好」全日本超市協會 全聯福利中心2012 年投資物流、生鮮與展店費用達110億元,是歷年最高。全聯福利中心董事長林敏雄 預期明年營收可望突破700億元,店數達750家,穩坐國內超市龍頭。全聯營收規模已超過量販龍頭家樂福,也超過超商二哥全家便利商店,在國內連鎖零售通路中規模僅次於7-ELEVEN。

全聯重金展店 穩坐超市龍頭
【經濟日報╱記者李至和/

    台北報導】
2012.11.01 
 


全聯福利中心董事長林敏雄(右)與全日本超市協會會長荒川伸也(左)宣布,全聯加入全日本超市協會,並引進日本連鎖超市共同銷售品牌生活良好共17款商品銷售。
記者李至和/攝影
全聯福利中心2012年投資物流、生鮮與展店費用達110億元,是歷年最高。

全聯福利中心董事長林敏雄昨(31)日指出,明年仍將持續展店並擴大生鮮布局,預期明年營收可望突破700億元,店數達750家,穩坐國內超市龍頭。

全聯福利中心昨天宣布加入全日本超市協會,也是該協會第1個海外會員。

昨天全日本超市協會會長荒川伸也率隊來台參訪交流,同時宣布將全日本連鎖超市共同販售品牌「生活良好」引進全聯賣場銷售。

全聯2012年到年底前店數可達650家店,目前還有約30家已簽約店可望明年完成開幕營運。

全聯今年推出新型態精緻超市i-Mart,目前還在測試階段,未來在台中、高雄也會有測試店,

估計今年全年營收可達680億元。

全聯營收規模已超過量販龍頭家樂福,也超過超商二哥全家便利商店,

在國內連鎖零售通路中規模僅次於7-ELEVEN。

全聯今年大舉投資興建物流中心,並持續擴增生鮮超市數量,加上展店與改裝既有店等費用

2012年資本支出規模達110億元,是成立以來單年度資本支出最高。

林敏雄說,位在南崁物流中心今年啟動,將大幅降低商品缺貨機率,有助提升單店營業效率,

今年整體市場景氣雖然不佳,但全聯營收成維持一成左右的成長,既有店成長約3%至5%之間。

全聯近年來積極擴大生鮮超市數量,目前規模逾400家,

已是最大生鮮通路,但仍在投資階段。

林敏雄說,生鮮超市至少要到600家以上才會賺錢,最快2014年可達成。

國內景氣疲軟,林敏雄認為,企業應該先自救再求助別人,政府動作都是被動居多,

在自由經濟市場,政府管太多也不好,政府應該規劃較好的路讓企業自行發展,

才有助帶動景氣。

針對零售業缺工問題,全聯也面臨同樣困難。

林敏雄說,都會區情況較明顯,全聯在桃園、新竹等地區的缺工情況較嚴重,

加上新店陸續增加,缺工人數約有1,000人。 


 
圖/經濟日報提供

 
【2012/11/01 經濟日報】

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