close
如何從無到有 85度C的品牌成功故事
(中央社訊息服務20100824 )
在市場飽和及競爭激烈的咖啡連鎖事業戰國時代，85度C成功進行品牌策略經營管理，
成為台灣第一個走出國際的連鎖品牌！
在2006年12月台灣總店數達237家，
年營收達23.6億新台幣，更是擊敗星巴克成為全台最大的咖啡蛋糕連鎖領導品牌！
從無到有建立企業品牌勢必是一條辛苦之路，但唯有強力的品牌走向，
才能將品牌深植消費者心中，為深入剖析85度C的成功故事，
85度C公關行銷總監 鐘靜如，與大家分享「創造甜蜜的幸福滋味」
品牌能夠經營成功的重要關鍵！
鐘總監指出，85度C創立以來，以複合式經營概念和低價策略進入市場，
顛覆傳統咖啡產業的既定模式，主打平價的奢華享受，開拓全新的消費族群，
創立6年來快速攻占各大城市的黃金三角窗，全球已有440家連鎖店！
五星級元素與具競爭力的價格組合，在市場上產生了前所未有的破壞性創新，
在台灣的創始店，首月即達成400萬元的營業目標，
也讓目標成為華人第一烘焙品牌的吳政學董事長，具有極大的信心，
與四大天王主廚的聯手出擊，更是形塑不斷創新求變的企業文化，
推陳出新的咖啡口味及麵包式樣，更是吸引消費者不斷上門的成功要素！
在品牌管理的過程中，85度C
1.由媒體廣宣、
2.通路行銷、
3.異業結合與
4.得獎認證
四大面向出發，除了首支接近1,200萬的形象廣告預算之外，
大多透過公關議題的擬定及發酵，達到與其它企業共同雙贏的局面，
鐘總監也與大家分享與「爽報」異業洽談的合作過程，
透過85度C的免費發送通路運用，每年為85度C
在爽報上交換超過700萬的免費廣宣版面，
而與其它銀行業者的優惠方案合作，更是能回饋卡友會員，
並達到促進會員們進店消費的最終目的！
在媒體廣宣的部份，鐘總監也帶來首支的品牌電視形象廣告與大家分享，
結合了三立新聞的電視專題單元及天下雜誌的影音報導，
分別解析美國第一家於加州爾灣的門市成功經驗，與前進大陸造成旋風的精彩故事，
在85度C的經營策略上，在地化一直是很重要的元素，
例如在大陸的店面招牌上就特地加上了中國風的雲朵，
在美國第一家門市展店的前二年，
更是在當地找尋適合的原物料以維持口味一致並降低成本，
開幕之後更迎合西方人的飲食習慣，提供更多的方型蛋糕，
而非在台灣常見的圓型蛋糕，這些細節也奠定了85度C向外拓展的成功基礎！
鐘總監也與大家分享85度C的海外成功因素，
台灣經驗能夠在海外快速複製，就是
建立在品牌定位清楚明確的前提下，
1.五星級蛋糕平價消費，
2.選擇黃金三角窗地段，
3.加上增加行動力的24小時營業模式，
便能在大陸成功移植，
從大陸長三角奠基、拓展一線城市，
09年底90家分店目標即達成；而
美國從LA華人社區為起點，客源華人對西方人比例從開店的8：2進展到目前的6：4，
價格比當地競爭對手少4成，一開店當月營業額就有1,200萬新台幣；
而澳洲雪梨一展店就進入唐人街China Town主要商街，
兩邊市場皆覆蓋，
85度C走出台灣後，一樣
1.獲得結合商譽、
2.品牌形象、
3..客戶認同以及
4.客戶忠誠
的無形品牌價值，
除了奠定在市場中的不敗地位外，也是有心加入連鎖通路事業的最佳標竿！
(中央社訊息服務20100824 )
在市場飽和及競爭激烈的咖啡連鎖事業戰國時代，85度C成功進行品牌策略經營管理，
成為台灣第一個走出國際的連鎖品牌！
在2006年12月台灣總店數達237家，
年營收達23.6億新台幣，更是擊敗星巴克成為全台最大的咖啡蛋糕連鎖領導品牌！
從無到有建立企業品牌勢必是一條辛苦之路，但唯有強力的品牌走向，
才能將品牌深植消費者心中，為深入剖析85度C的成功故事，
85度C公關行銷總監 鐘靜如，與大家分享「創造甜蜜的幸福滋味」
品牌能夠經營成功的重要關鍵！
鐘總監指出，85度C創立以來，以複合式經營概念和低價策略進入市場，
顛覆傳統咖啡產業的既定模式，主打平價的奢華享受，開拓全新的消費族群，
創立6年來快速攻占各大城市的黃金三角窗，全球已有440家連鎖店！
五星級元素與具競爭力的價格組合，在市場上產生了前所未有的破壞性創新，
在台灣的創始店，首月即達成400萬元的營業目標，
也讓目標成為華人第一烘焙品牌的吳政學董事長，具有極大的信心，
與四大天王主廚的聯手出擊，更是形塑不斷創新求變的企業文化，
推陳出新的咖啡口味及麵包式樣，更是吸引消費者不斷上門的成功要素！
在品牌管理的過程中，85度C
1.由媒體廣宣、
2.通路行銷、
3.異業結合與
4.得獎認證
四大面向出發，除了首支接近1,200萬的形象廣告預算之外，
大多透過公關議題的擬定及發酵，達到與其它企業共同雙贏的局面，
鐘總監也與大家分享與「爽報」異業洽談的合作過程，
透過85度C的免費發送通路運用，每年為85度C
在爽報上交換超過700萬的免費廣宣版面，
而與其它銀行業者的優惠方案合作，更是能回饋卡友會員，
並達到促進會員們進店消費的最終目的！
在媒體廣宣的部份，鐘總監也帶來首支的品牌電視形象廣告與大家分享，
結合了三立新聞的電視專題單元及天下雜誌的影音報導，
分別解析美國第一家於加州爾灣的門市成功經驗，與前進大陸造成旋風的精彩故事，
在85度C的經營策略上，在地化一直是很重要的元素，
例如在大陸的店面招牌上就特地加上了中國風的雲朵，
在美國第一家門市展店的前二年，
更是在當地找尋適合的原物料以維持口味一致並降低成本，
開幕之後更迎合西方人的飲食習慣，提供更多的方型蛋糕，
而非在台灣常見的圓型蛋糕，這些細節也奠定了85度C向外拓展的成功基礎！
鐘總監也與大家分享85度C的海外成功因素，
台灣經驗能夠在海外快速複製，就是
建立在品牌定位清楚明確的前提下，
1.五星級蛋糕平價消費，
2.選擇黃金三角窗地段，
3.加上增加行動力的24小時營業模式，
便能在大陸成功移植，
從大陸長三角奠基、拓展一線城市，
09年底90家分店目標即達成；而
美國從LA華人社區為起點，客源華人對西方人比例從開店的8：2進展到目前的6：4，
價格比當地競爭對手少4成，一開店當月營業額就有1,200萬新台幣；
而澳洲雪梨一展店就進入唐人街China Town主要商街，
兩邊市場皆覆蓋，
85度C走出台灣後，一樣
1.獲得結合商譽、
2.品牌形象、
3..客戶認同以及
4.客戶忠誠
的無形品牌價值，
除了奠定在市場中的不敗地位外，也是有心加入連鎖通路事業的最佳標竿！
全站熱搜
留言列表
