左永安顧問專欄 共通核心職能 卓越經營模式 ISO10015 TTQS 連鎖加盟創業 雲端運算

2010 2015年大陸商務部長陳德銘 ，大陸人口將達14億人，2030年以後達到高峰，可能達到15.3億至15.6億人，大陸啟動內需、擴大消費市場，將是長期國策「最大市場離台灣這麼近，這是多大機會。」

大陸商務部長陳德銘：刺激內需不退場

特派記者林安妮、劉煥彥、賴錦宏//經濟日報

大陸商務部長陳德銘19日在北京接受本報系獨家專訪時指出，

大陸啟動內需、擴大消費市場，將是長期國策。

現階段大陸的刺激內需政策不會退場，

今後還會進一步形成制度化做法，例如

1.將刺激內需與

2.循環經濟、

3.低碳排放

做更佳結合。

這是陳德銘自2007年接掌大陸商務部以來，首度接受台灣媒體專訪。

他表示，刺激內需政策不退場，主要考慮到現在國際環境的不確定性，

導致大陸出口商不敢接大單、長單，僅願接小單、短單。

所以，

大陸將啟動消費與環保資源再利用結合的新刺激政策，

包括推出將二手車、舊汽車「變廢為寶」等措施，也將為台商創造新商機。


他表示，大陸消費額每年以17%、18%速度成長，

比經濟成長率（GDP）爬升速度還快。

他預測，

2015年大陸市場的總規模將超過日本，2020年將取代美國，成為全球最大市場。


陳德銘近日到過去擔任省長的陝西省調研，他說，

陝西品質最好的富士紅蘋果，過去常銷往英國，一顆蘋果可賣1英鎊，

但金融危機一來，歐洲訂單大幅減少，果農生意也立刻受影響，

「好在大陸有13億人口，每人吃半個蘋果也吃得完。」


他強調，在海嘯期間推出的刺激內需市場措施，將不會退場，

「這些舉措不是權宜之計，下一步是要逐步建立常規、持久的內需消費市場。」

他表示，下半年大陸宏觀調控政策，仍是以「穩定」為基調，

會繼續實施積極的財政政策與適度寬鬆的貨幣政策。

他也說，

2015年，大陸人口將達14億人，

2030年以後達到高峰，可能達到15.3億至15.6億人，

「最大市場離台灣這麼近，這是多大機會。」

一方面代表勞動紅利期繼續存在，

二來也代表大陸是個巨大市場。

2010 男人女人 在每個人心目中 都有個特別的位置留給那個特別的人

每一個過程

都是學習

一個節奏

一種心情

一首曲子

一些影像

一塊經歷

一起想像


一句歌詞

一種心聲

在每個人心目中

都有個特別的位置留給那個特別的人

特別中的特別誰也無法取代是嗎?

期待太多落空後失望只會更大

這一個時刻是這樣

下一個時刻又會是怎麼樣

沒答案.

2010 形象商圈 社區總體營造 文化創意產業 左永安顧問 (360) 評估架構

      計畫管理（Project Management）


　 1.可行性評估（Feasibility Survey）

    2.整體規劃（Master Plan）

　 3.營運計畫（Operation Plan）

　4.教育訓練（Training Work）

　5.招商計畫（Shop plan）

　6.活動執行（Event Executive）

　7.行銷計畫（Market Plan）

　8.e化平臺（E Business）

　9.商品促銷（Product Promotion）

一定要做品牌嗎

文／溫慕垚2010-07-19 13:11:00

經營品牌這條路，不是一條必贏之路，因為品牌的創造和經營，必須要負擔一定的風險。

近來受邀擔任多場行銷專題演講，題目都與「品牌」有關。

這顯示做一個好品牌，已經是多數廠商或行銷人關心的議題，

但每每在分享品牌營造之際，我都會先問問聽講者，你們真的要做品牌嗎？

品牌之所以迷人，是因為它可以提昇銷售的價值。

消費者購買商品要經過四個流程，

1.首先要先知道有這樣商品（Awareness），

2.然後要對該商品產生興趣(interest) ，

3.接著產生渴望（Desire），

4.最後才會有購買行為(Action)。

一個有品牌的商品，在知名度上會搶得先機，當消費者選擇考慮清單時，

會被優先納入有興趣的名單(即產生Interest的機率較高)，而後消費者在比較產品力後，

對於想要買的商品（即決定要Action的商品），有品牌的商品也會佔點便宜，

因此，即使是兩件完全相同的商品，消費者對有品牌的商品，購買機率會較高，

而且願意付出的價格也會多一些。

聽起來，有品牌的商品在銷售上佔有極大的好處，所以當然應該要做品牌囉！

事實上，若要商品不斷的擴大市場，或是要提高商品的價值，品牌之路的確是必然的，

但經營品牌這條路，卻不是一條必贏之路，因為品牌的創造和經營，

必須要負擔一定的風險。

一個好品牌的前提，必然是架構在好的商品力，同時要有一定的銷售基礎，

當廠商將商品變為品牌時，就會有一群消費者成為口碑的傳播者，

品牌之路就會事倍功半。

但即使有好的商品力，要把品牌力擴大，宣傳是不可免的，

這也就是說，宣傳預算的多寡會影響到品牌的知名度及影響力；

此外，一但成為有品牌的商品，消費者對商品的要求就會比較嚴格，

被客訴的機會就會隨之提高，若不幸在經營或行銷上發生什麼差錯，

媒體也會對有品牌的廠商特別「關心」，在公關上的處理難度也會增加，

這些都是要經營品牌前必須思考的事。


簡單而言，經營品牌的前提有三，

1.產品力、

2.廣宣資源以及

3.對輿論的應變力。

相對而言，也有許多「沒有品牌」的商品擁有不錯的銷量及獲利，

他們必然有符合消費者需求的商品力為後盾，但在思考是否要投入更多的資金，

去換取一個有風險的品牌超額利潤時，他們的考量是確保獲利比創造品牌更重要。

或許有人會覺得，沒有品牌的廠商，終將會被淘汰

（所以很多代工廠都想轉型成為品牌商，以獲得更高的利潤），

但個人認為，是否會被淘汰，與品牌無關，

只要擁有符合需求（不管是B to C的消費者需求或是B to B的廠商需求）的商品，

就不會被淘汰。

相反的，一個有品牌的廠商，若是商品不符合消費者需求，

或是沒有與時俱進不斷改善，在眾多品牌（與非品牌）廠商的挑戰下，

也難保不會被消費者所遺忘。


品牌的營造非必然，唯有符合需求的商品力才是生存之道，當確保商品能符合市場需求，

而且有足夠的資金與雄心時，才能取得品牌之路的入場券，

也才有機會獲得品牌所帶來的好處。

溫慕垚現任台灣樂金(LG)廣告行銷部經理

註：閱讀後有許多感想要抒發嗎？以下提供兩個問題讓大家思考：

1. 你覺得是不是所有商品都應該要經營品牌﹖

2. 你覺得經營品牌是不是一定都是正面的幫助？

2010英國一項調查訪問了兩千名英國男女。他們選出的女性最美的年齡是三十一歲。美的條件 自信 長相 個人的型

英國研究：女人31最美 自信女人最美


更新日期:2010/07/19 18:05

英國人普遍認為三十一歲的女人最美。

英國一項調查訪問了兩千名英國男女。他們選出的女性最美的年齡是三十一歲。

至於美的條件

1.以自信排第一位。有七成的人認為有自信的女性最美。

2.當然長相也很重要。有六成七的人認為美還是得長得好。

3.另外還有四成七的人把個人的型當作美的條件。

進一步詢問又發現，

倫敦的女人最有自信。有三成七的倫敦婦女覺得自己很美。

而西密德蘭的女人最願意為美投資。

他們一個月花一百二十九英鎊，大六千塊台幣在美容用品上。

2010 連鎖加盟餐飲產業 創新研發 左永安顧問(600) 國內知名餐飲品牌「鬍鬚張」近日獲經濟部科專計畫補助 阿瘦皮鞋與巨匠電腦

端出ICT 鬍鬚張吃到科專補助


記者林安妮、楊毅/台北報導/經濟日報

小小一碗魯肉飯也含超高研發力。

國內知名餐飲品牌「鬍鬚張」近日獲經濟部科專計畫補助，

獎勵鬍鬚張運用資通訊（ICT）技術，開創營運新模式，

將有利其展店計畫，打造魯肉飯王國。

鬍鬚張也是國內近期少數獲「科專」加持的服務業品牌。

一碗香噴噴的魯肉飯端上桌，展現的不只是廚師高超手藝，

也隱含企業在管理流程中付出的努力。

近日，鬍鬚張就是以「多元化中式速食冷藏供應服務」，

獲經濟部科專補助，打破只有科技業才有望獲補助的刻板印象。

經濟部技術處官員表示，科技專案補助，

主要是鼓勵業者創新研發，產創條例通過後，科技專案補助更為重要。

科專計畫，其實不只是補助科技業，傳統產業、服務業都可申 請補助，

而且傳統產業的補助已占整體四成五，高於科技業的三成；

中小企業的補助又多於大企業。

鬍鬚張這次獲得經濟部科專計畫青睞的原因是，鬍鬚張在資策會協助下，

導入ICT技術，透過全程監控的冷藏鏈運輸及儲藏系統，建立起從

1.中央廚房、

2.物流、

3.門市端的

中式速食示範應用。

官員表示，鬍鬚張在各家分店運用ICT外，並導入合作超商的ICT系統，

因此鬍鬚張可在物流過程中，全程監控產品溫度，並能進一步

建議超商的配送方式、運送路線等，確保自家產品送到消費者手中時，

仍能維持高品質水準。

鬍鬚張是國內僅次三商巧福，擁有第二多門市店的中式連鎖速食業者。

經濟部表示，鬍鬚張不但陸續通過國際食品安全規範HACCP與ISO22000的認證，

未來更放眼於國際市場，加速展店速度及管理效率，希望成為中式速食的龍頭業者。

官員指出，服務業者靠著創新營運模式，也有機會獲得補助，

「早年的7-11、全家在闖出名號前，就拿過這類型補助。」

  近期新進獲補助的服務業者，還有阿瘦皮鞋與巨匠電腦，官員解釋，

「多數連鎖店獲補助原因，多是善用台灣強項ICT。」

經濟部的「創新科技應用與服務計畫」，目的是鼓勵企業

發展

1.創新性、

2.示範性、

3.共通性或

4.整合性，

5.且具科技含量的應用與服務。

該計畫的總補助經費，是以業者的計畫總經費50%為上限。

2010 品牌哲學 飯店SPA 精緻農業左永安顧問 (769)悠活麗緻度假村董事長曾忠信 牡丹灣villa2009年飯店住房率超過75% 把成功的品牌操作， 歸功於善良的心。

善良行銷 最佳品牌策略

【經濟日報╱吳嵩浩】 2010.07.15 03:58 am


「善良的企業可以創造出優良的商品與品牌，因為善良的人不會欺騙消費者，

   不讓消費者感到一絲絲懷疑，這就是打造企業與品牌永續競爭力的重要條件。」

   悠活麗緻度假村董事長曾忠信，在一場由資策會創研所舉辦的「精緻農業新品牌」

研討會中表示，台灣是華人世界中最善良的地方，而這就是發展品牌最大的優勢。

曾忠信也是國內首座兒童旅館、單車旅館，以及國內頂級牡丹灣villa創辦人，

有人形容他是位切生魚片的高手，把不同族群旅客的需求，像切生魚片一般，

一點一滴都不放過，將

1.市場、

2.產品定位、

3.建築特色

一氣呵成，

透過對服務品質的堅持，打造出國內休閒度假產業的品牌價值。

而他則把成功的品牌操作， 歸功於善良的心。


「這幾年累積下來，我們曾把超過100組客人拒於門外，等於將超過200萬現金擋在門口，

我對這些消費者感到抱歉，但公司必須對已經入住飯店的客人有服務品質保證，

所以門口有再多錢，也不能收。」曾忠信表示，牡丹灣villa有項經營守則，

就是不接受沒有訂位的客戶，也不提供臨時客參觀飯店，甚至沒有折扣，

就是要保證食材與住房品質，同時做到不欺騙消費者，也就是憑良心來服務客人。


經營守則 只收訂位顧客

曾忠信解釋，飯店提供的食材都是最新鮮的「活食材」，

每日進貨量都依照預訂入住人數做基準。

「如果要服務沒有訂位的客戶，食材進貨就要多一些，消耗不完要丟掉會浪費，

    留下來給隔天的住戶就無法保證新鮮度。

   換個角度看，如果食物被未訂位的客人吃完，就會出現訂位客人吃不到食物的可能性，

   所以我不接臨時客，每天採購適量的新鮮食物供客人食用。」

曾忠信說：「讓在池裡泡湯的情侶都能聽到彼此心跳的聲。」(蠻有趣的)

這種優質環境是牡丹灣villa追求的目標，如果開放臨時客用餐或參觀，

幽雅的環境很容易被吵雜聲取代，別說「心跳聲」聽不到，

還會失去飯店品牌的定位與特色，所以飯店謝絕參觀，都是為了打造品質與品牌。

「要吸引客人來消費有多難、要取得信賴有多辛苦；

    好不容易才讓客人入住，如果顧客不滿意，口碑沒有建立起來，

    將會擋掉很多未來的商機」。

   曾忠信認為，不接受臨時客的策略，短視地看似乎是把現金往外推，

但這就是種「用善良打造品牌與服務」的表現，因為善良的業者不會為了追求高營收，

而破壞既有客戶應享的品質及服務，如此才能建立良好的品牌。

曾忠信指出，牡丹灣villa2009年飯店住房率超過75%，與國內同性質飯店相較 ，

成績算是相當好的。

品質獲得肯定，有位客戶，近三年到飯店消費達43次之多。


他並表示，許多堅持雖然遵守經營管理的標準化流程（SOP），

但在服務提供上，飯店卻是完全不遵守SOP，反而表現得非常有彈性。


貼心服務 滿足顧客需求

他舉例，有些客人早上起床想吃牛排或半夜2點想吃消夜，一般飯店依標準流程，

廚房休息後就不再提供服務，曾忠信卻鼓勵員工要儘量滿足消費者需求。

他常對員工說：「客人這麼要求不是故意要整你，而是因為平日工作已經夠忙了，

在休假期間，當然想為所欲為一下，如果能夠滿足客人，才能建立品牌優勢與完善服務」。

曾忠信表示，有些標準流程勢必遵守，特別是以善良的態度來對待消費為前提的規定，

但有些服務卻得打破SOP，同樣也是因為出自善良的服務心態及熱忱。


科技應用 軟硬實力兼具

他也建議國內休閒飯店或精緻農業業者，除了要以善良的心態打造品質與品牌外，

還要善用軟、硬實力，也就是透過厚實的資通訊（ICT）基礎建設來服務客戶，

讓消費者更便利。

他以悠活麗緻的兒童旅館及單車旅館為例，近年來開始使用RFID系統，

就是一種貼心的服務，同時也是國外旅客印象最深的優質服務。

所謂的RFID系統，就是發給消費者一個內建無線標籤的感應手環，

消費者進出房門或大門，不須使用鑰匙或卡片，只要用手環感應就能自動進出，

消費時也不須攜帶現金或信用卡，只要透過手環記錄，結帳時再一次付清，

這項系統未來將可連結到信用卡等金融服務，帶給消費者方便且安全的消費環境。

曾忠信認為，提供國內外遊客善良、安全又方便的環境，

將是台灣推銷

1.休閒產業、

2.精緻農業及

3.樂活產業

的重要元素，

同時也將是國內業者創立國際性品質的重要依據，

讓全世界遊客一想到優質生活，就連想到台灣，

如此一來就能讓台灣達到真正的品牌效應。

【2010/07/15 經濟日報】

2010 品牌行銷管理 卓越經營管理 左永安顧問 (880) 經濟部長施顏祥昨指出，兩岸ＥＣＦＡ簽署後台灣面臨產業轉型期

經長：後ECFA時代，台灣將成品牌王國


2010-07-15 08:57 時報資訊 【時報-台北電】

經濟部長施顏祥昨指出，兩岸ＥＣＦＡ簽署後台灣面臨產業轉型期，

預估ＥＣＦＡ簽署生效後八年，將有數十台灣知名國際品牌誕生。

施顏祥更點名，

台灣宏碁（ACER）、華碩（ASUS）、捷安特、寶成以及鴻海

等可看出台灣建立品牌端倪。

施顏祥昨天參加工商建研會舉行「後ＥＣＦＡ時代商機與挑戰」專題演講，

對台灣成為品牌王國有信心。

他表示，目前台灣有ACER、ASUS、捷安特、寶成及鴻海正推動萬馬奔騰計畫等，

所以

「台灣品牌建立已看出很多端倪，且信心很夠」。


經濟部從○六年開始實施品牌台灣計畫，以發展多元品牌、百花齊放為目標，

經濟部官員表示，由於兩岸簽署ＥＣＦＡ，施顏祥認為，目前是發展台灣品牌最佳時機，

經濟部也已多次召開會議，希望研擬出新輔導措施。

經濟部官員表示，台灣一路從ＯＥＭ到ＯＤＭ走到品牌發展，

目前是最適合發展品牌階段，不僅能量夠，時機也對，且不限大企業才能發展品牌，

中小企業也能發展品牌，例如到美國開店的85度Ｃ也是經濟部輔導建立品牌對象之一。

 (新聞來源：中國時報─陳宥臻／台北報導)

2010 品牌行銷管理 卓越經營管理 左永安顧問 (880) 經濟部長施顏祥昨指出，兩岸ＥＣＦＡ簽署後台灣面臨產業轉型期

經長：後ECFA時代，台灣將成品牌王國


2010-07-15 08:57 時報資訊 【時報-台北電】

經濟部長施顏祥昨指出，兩岸ＥＣＦＡ簽署後台灣面臨產業轉型期，

預估ＥＣＦＡ簽署生效後八年，將有數十台灣知名國際品牌誕生。

施顏祥更點名，

台灣宏碁（ACER）、華碩（ASUS）、捷安特、寶成以及鴻海

等可看出台灣建立品牌端倪。

施顏祥昨天參加工商建研會舉行「後ＥＣＦＡ時代商機與挑戰」專題演講，

對台灣成為品牌王國有信心。

他表示，目前台灣有ACER、ASUS、捷安特、寶成及鴻海正推動萬馬奔騰計畫等，

所以

「台灣品牌建立已看出很多端倪，且信心很夠」。


經濟部從○六年開始實施品牌台灣計畫，以發展多元品牌、百花齊放為目標，

經濟部官員表示，由於兩岸簽署ＥＣＦＡ，施顏祥認為，目前是發展台灣品牌最佳時機，

經濟部也已多次召開會議，希望研擬出新輔導措施。

經濟部官員表示，台灣一路從ＯＥＭ到ＯＤＭ走到品牌發展，

目前是最適合發展品牌階段，不僅能量夠，時機也對，且不限大企業才能發展品牌，

中小企業也能發展品牌，例如到美國開店的85度Ｃ也是經濟部輔導建立品牌對象之一。

 (新聞來源：中國時報─陳宥臻／台北報導)

                                   ▲「寬心園」精緻蔬食料理在董事長黃瓊瑩領導下，將創意融入健康飲食概念，
                                            於日前成立第二品牌－「跨界蔬房」。圖文/李淑慧
寬心園躍居連鎖蔬食業新主流

2010-07-17 工商時報 李淑慧

1.堅持天然、

2.健康、

3.美味、

4.創意、

5.精緻

五大訴求的「寬心園」

1.精緻蔬食料理，

2.嚴選天然蔬果、

3.高纖穀麥、

4.新鮮菇菌與

5.高級食材，

力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，讓消費者吃出健康、美麗，從蔬食開始。

寬心園成立至今僅6年時間，全台已成立8家連鎖店，月營業額逾千萬元，

不僅成為連鎖蔬食業新主流，更因成功地運用SOP，

為全省各分店品質一致之重要關鍵，現已成蔬食業領導品牌。

寬心園今日能締造亮麗佳績之關鍵，核心靈魂人物即為董事長黃瓊瑩。

累積鞋類進出口貿易財務逾20年資歷，女鞋零售業「老P的收藏」總經理達9年之久，

在全省各大百貨公司設櫃，專售義大利、西班牙進口高級女鞋，嚴謹的工作態度，

以及堅持生命中對「美」的追求，不僅在公司財務面嚴加把關，更掌握住消費者的心，

市場潮流變動的敏銳度等，全都拿捏地非常精準。

因此，退休後創業經營寬心園，

即使是不同的專業領域，黃瓊瑩價值觀堅持依舊，踏入寬心園，

隱約中有老P的精神在其中，令人愛不釋手。


成功地擄獲現代人重視養生的心，

寬心園

1.運用新鮮蔬食取代素食，

2.強調精緻蔬食、

3.無國界料理、

4.天然原味的健康訴求，

跳脫一般素食餐廳營運模式，取而代之的是

1.心靈音樂、

2.草本盆栽及

3.小瀑流水，

將空間布置得清新脫俗，廣受年輕族群喜愛，目前已有8家連鎖店，

預計暑假在台南成立第9家分店。


希望帶給消費者

1.寬心、

2.如意及

3.喜悅感受

的寬心園，

以獨特的蔬食文化，將中國禪風結合日本美學，

1.營造適宜用餐空間，

2.強調精緻、美味與

3.創意，

結合

1.傳統台菜、

2.法義烹調與

3.港日料理精髓，

創造出無國界的蔬食新風貌。

寬心園精心設計3款精美套餐，分別為

1.寬心、

2.如意及

3.喜悅，

除主餐外，每一套餐皆含

1.一杯精力蔬果汁、

2.和風蔬菜沙拉、

3.廣式原盅燉湯、

4.水果盤及

5.港式養生甜品。

炎熱夏日裡，寬心園特別推出

1.「冰藻纖蔬麵」新餐品，

2.義大利天使髮絲麵，

3.獨特手作紫蘇梅醬汁，

4.搭配爽脆的南極冰藻，

5.新鮮豆芽與

6.小黃瓜、

7.番茄、

8.野菇

等新鮮食材，讓民眾享受清涼鮮美的夏日食感。