「MSN傳密件」 104開除員工爆糾紛TVBS 更新日期:2010/01/18 12:10 吳御曄
上班族用MSN小心鬧出糾紛，一位在104上班的賴姓女子向媒體投訴，說209去年公司指稱她使用MSN傳送機密檔案給姪女，因此逼她離職，甚至過程中還把她關在會議室，業者回應，表示會議室一切透明，但不願意回應不實指控，未來對簿公堂會拿出證據。
MSN用出大問題，
國內知名人力銀行業者104，因為這樣和員工對簿公堂。
104人力銀行方光瑋：「
你要說是限制自由，辦公室是這間，你自己可以看，
這就很難解釋。」
直接把事發地點攤在鎂光燈下，因為一位在104任職的賴姓女員工，2009去年11月5日被長官請到這間辦公室，指稱她上班時間用MSN傳送公司機密檔案，給不是員工的姪女，
賴姓女子向媒體投訴，說當時辦公室內的3位長官要求她要自行離職，不然就不能走出辦公室，也不能打電話連絡家人，簽字同意後，向勞工局申請調解，雙方卻還是沒有達成共識，賴姓女子轉而向媒體投訴。
方光瑋：「我想，對於不實指控，我們不一一指駁，由於這個案件準備進入司法程序，就是交給司法來去定奪。」不願意一一反擊，104回應，
公司規定員工只能使用MSN進行公務使用，加上當時賴姓女子的確違規，未來會在法庭上提出相關證據，賴姓女子則低調沒有現身，因為MSN鬧糾紛，誰輸誰贏，
就看法院最後判決。
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Chris Clarke-Epstein
著；馮克芸／譯
大塊文化出版
售價：250元
會問問題，才會帶人 文/iThome (記者) 2010-01-15
真正的領導者了解提出適當問題，遠比假裝已掌握所有答案來得重要。但要想從屬下、客戶口中得到好答案，你必須掌握一些技巧
會問問題，才會帶人提出問題的目的，是得到答案。領導者藉提問來收集資料、了解動機、發現問題。在職場提出及回答的問題可坦露情緒、發現新方法及提高效率。
而這些希望達成的結果都在假設一件事：有人實實在在找到他們所提問題的答案。
你了解嗎？提出問題不保證就找到了答案。人生際遇不像電視上的法庭劇。你記得現場。律師向嫌疑人提出一個難以回答的問題。
庭上一陣緘默──長時間緘默。律師看著法官；法官敲下法槌，斬釘截鐵對證人說：
「我命令你回答這個問題。」證人經過適當提醒，深呼吸了一口氣，
和盤托出。這是問答奏效的戲劇化版本。
問題該怎麼問才好 真實世界中，沒有法官強迫作答。要想得到好答案就有賴發問者的技巧。
為提高所收到答案的質量，
你必須精通五種行為： 一、一次問一個問題。缺乏經驗的提問者通常會陷入一次問一大串問題的陷阱。之所以發生這種事，是因為提問人未想清楚他們要問的問題。
聽聽這句話：「
莎拉，我很好奇顧客最近提了一些什麼事？我的意思是，
為什麼一通電話還要勞駕你接？我們上周實施的新政策真的有負面效應嗎？」
可憐的莎拉。
她該回答哪個問題？連番轟炸之所以出現，是因為發問人未動腦就先開口。一時半刻的思索就能協助莎拉的領導者了解，他們最想知道的是新政策的反應。
「
莎拉，你看顧客對我們上周實施的新政策有何反應？」這是一個直截了當、不偏不倚的問題，莎拉會覺得答起來自在多了。
二、問題結束時停頓一下。讓這段停頓時間長到足夠回答者思考、設計答案並說出他們的答案。
停頓沈默可做為領導者的工具，這件事常遭人忽略；談到提問題，
培養讓自己閉嘴的技巧相當重要。多年來，成功的業務人員都知道沈默的價值：問題提出後第一個開口的人是輸家。
在領導者提出問題的狀況下，
「輸」意味著領導者未得到答案、未得到好答案，或未得到真誠實在的答案。
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切入高加工 提高產品層次 「
藍海久了還是會變紅海，一直要變，壓力很大」，何宗保說，
為持續領走市場前，只有不斷引進新設備，再結合自身與產官學單位
研發新產品等策略因應。
他強調，公司並非不願正面對決，
如果珍珍品牌產品有價格優勢，當然要繼續發揚；
部分產品在同樣原料與加工程度下，因價格廝殺毫無利潤則勢必得逐步淘汰。
何宗保說，
公司目前每兩周舉辦一次跨部門研發會議，整合業務、研發與生產等部門意見集思廣益，用心推陳出新創新產品。
他認為，持續引進設備、技術，同時開發進入門檻深的產品，競爭自然較少，
就更有條件勝出。
「魷魚絲等老產品讓它存在，不過業績會消退，要再投入新商品研發」，
他透露，公司最熟悉魷魚，「整支魷魚都運用透徹」，系列產品多；
近期除推出新口味煙燻魷魚絲，並深化類似產品的設備與技術基礎，變化不同型態與口味，像新生產的「辛鮮花枝」，市場反應就不錯。
此外，
改良口味的速食昆布與仿造螃蟹肉的「蟹味腿」，同樣是他眼中的祕密武器。 生存之道 一定要變 1990年代，
公司因成本考量賣掉漁業部門，轉而向國內外採購原料。近年來為因應價格波動甚至產量減少，
新和興同樣必須思考成本轉嫁或改變原料等對策。
「
一定要變，不然沒辦法生存，這就是我們的生存之道」，
一家營業額近9億元的企業總經理竟如此憂心成本壓力。 何宗保說，其實各類產品銷售一段時間後都有瓶頸，碰到問題也難免感到低潮，
「
工作最大的快樂來自解決問題」，他淡淡地說，
只要開發產品用心，總有機會看到曙光。
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圖為新和興總經理何宗保。（萬年生攝）珍珍魷魚絲 真正有意思 台灣農產創匯王 系列32010-01-15 旺報 【記者萬年生／高雄報導】
國人耳熟能詳的老字號休閒食品品牌「珍珍」，幕後推手正是新和興海洋企業。國人耳熟能詳的老字號休閒食品品牌「珍珍」，幕後推手正是新和興海洋企業。不只品牌，公司在技術、研發與產品豐富度等都有領先優勢。
面對後進者競爭，力求區隔並不斷求新求變，就是新和興的生存之道。 珍珍魷魚絲，真正有意思」，陪伴許多大小朋友成長的零嘴，合計內外銷，
2009年共創造近9億元台幣營業額。2009去年並獲農委會「十大績優外銷廠商」肯定，新和興已是台灣綜合水產加工龍頭廠商。
產品豐富 18般武藝都會 新和興總經理何宗保說，
魷魚絲等休閒食品只占公司營收約25%，其他主要經營業務還有
冷凍調理食品與冷凍水產品，各貢獻公司業績50%與25%。 何宗保解釋，
日本稱水產乾製品為「珍味」，因此當初推出品牌時，公司原取名「珍」；
其後，董事長夫人反覆唸品牌時，發現
魷魚絲和「有意思」的諧音趣味，加上用珍珍較順口，問市後隨著行銷推廣一炮而紅。
魷魚絲、海之味、昆布、花枝丸、仿鮑魚、蟹味腿、魷魚排、魷魚圈等琳瑯滿目商品，
都是公司內外銷的大功臣。
他指出，水產品同業中，
新和興不只最早經營休閒食品加工與外銷，且少有公司產品範圍如此廣泛。 目前
新和興有三條生產線，除了每天按內銷計畫生產1.休閒食品、2.冷凍調理食品與3.水產品，數量也依外銷訂單調整，盡可能保持彈性。
「
同一條生產線，要能生產10幾樣產品，18般武藝都要會」，何宗保認為，
相較大量連續生產單一產品，公司不只管理上更複雜，成本也更高；好處則是可配合市場需求靈活變化生產內容。 他介紹，新和興1980年代就開始外銷，品質絕對符合相關資格與標準；
公司也是首批獲GMP、CAS、EEC、HACCP與ISO等食品安全與品質控管認證的綜合水產加工廠商。 加大利用面 轉進水產加工 成功不是偶然，回首來時路，
透過市場區隔並不斷嘗試創新，盡可能走在市場前，新和興才有如今成績。
前身新和興行1934年成立，最初經營布匹批發與零售，除兼營貿易，並轉投資不同事業；1966年，在政府獎勵下創立新和興海洋，經營遠洋漁業。 1978年就進公司負責食品業務的何宗保回憶，
當時魷魚單價高，公司自己船隊也捕撈許多魷魚，其後因價格不錯同業跟進，魷魚產量一多只有加大利用面。
他說，除了曬魷魚乾，公司並從日本引進整套魷魚絲生產設備，成為台灣第一家自產魷魚絲的公司。
待續
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自從中國商務部在北美市場投放“中國制造”形象廣告以來
北京2010年1月15日電 /美通社亞洲/ --
“中國制造”作為一個品牌正不斷為全世界的人們所接受。
即日起，一個面向全球打造“優質中國制造”名片，
《GMC“中國制造”形象廣告創意大賽》正式啟動。
這項被業內廣泛關注的大賽由環球市場集團主辦，
由土豆網財富頻道作為獨家視頻支持，
大賽將為身負無限創意和愛國激情的人士提供展示身手的舞台，
讓全世界聽到優質“中國制造”的聲音。
據悉，本屆大賽將分設
1.視頻組、
2.面組和
3.廣告語組
三個組別，
主辦方還將邀請萬名中國企業家參與其中，作品征集時間為即日起至3月15日，
只要作品足夠切合主題、耳目一新、激情四溢，您創作的簡短影像、
平面廣告以及廣告語就有機會成為“中國制造”的形象廣告，
以“優質中國制造群體品牌”的名義，
在中國主流網絡媒體和200個國際專業展會上巡回展出，
更有丰厚大獎專為這次創意大賽而設。
環球市場作為中國權威的群體品牌國際營銷機構，將把其創立的GMC（環球制造商）品牌，作為中國制造企業的群體品牌，供符合條件的中國制造商使用，以便共同提升中國制造的品質，打造著名品牌。本次大賽即詣在重塑中國制造的國際形象，在全世界范圍內提升中國品牌的認知度。
土豆網財富頻道將對本屆“中國制造”形象廣告創意大賽提供獨家視頻支持，
此次大賽所提倡的“邀你做導演”、“迸發你的創意激情”，
也恰恰與土豆網“每個人都是生活的導演”理念相符合，這也將是土豆網繼成功主辦
“互聯網百萬富翁”等盛大網絡視頻互動活動后，迎來的又一大年度盛事。
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苗縣長訪視地方特色產業新聞來源：中時電子報2010/1/5 作者：記者王志煌
苗栗縣長劉政鴻昨（4）日先後訪視
稻草藝品、及醃漬醬菜等兩家
地方特色產業商家，並應允協助公館鄉喜妹娜哇稻草藝品公司更新設
備拓展商機，也承諾郭家莊醬園，在公館印象園區提供場地設立醃漬
博物館，發展地方特色產業。
公館鄉石墻村喜妹娜哇公司是全台灣唯一用稻草編織藝品的公司，
劉政鴻除了參觀稻草編織藝品，並當場向師傅學習編製「注連繩」。
得知該公司在東南亞及大陸的競爭下，因機械老舊、場地設備不足，
無法順利推廣傳統文化產業，
認為有必要輔導協助傳承、發揚稻草編
織文化。 參觀公館鄉郭家莊醬園時，總經理林振淵反映郭家莊有意籌設醃漬
博物館，以傳承、發揚客家傳統醃漬文化。
劉政鴻應允公館鄉農會經營印象園區後，可做為
設置醃漬博物館的地點。
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早餐皇帝大 39元魅力無法擋東方線上／研究員 賴怡君
連鎖早餐店開了一家又一家，各家業者莫不遵循健康、清新的餐飲風範，
在店面外觀做足了視覺功課，明亮的色調加上店員訓練有素的日安道好，
讓人想不振奮一下都不行。
回顧2009年創業加盟展，早餐加盟為最熱門項目，
過去為人津津樂道的平價咖啡熱反而明顯退潮；
以平價食飲而言，因為價額低，差異小，哪兒好處多消費就往哪邊去。在這類食飲圈裡，忠誠度變得短暫又輪迴；曾經我早餐不喝A牌的咖啡不行，如今我發現吃B牌漢堡還能賺飲料差額，這樣算算即使曾經忠實於A，往B跑的機會卻越來越多，
精打細算勝出，忠誠度再見。然而更複雜的是，忠誠度移轉後不會長久停留，他仍遊遊蕩蕩尋尋覓覓，
期待下一次更令人驚奇的SP出現。這是資訊爆炸之後的遺毒，訊息快速流通，新鮮感快速消費，然後需要更高更難的點，消費者才會買帳。
於是35元平價咖啡很吸引人，但49元甚至39元三明治加咖啡難道不會更吸睛？甚至39元、49元的早餐習慣養成了，從此高於此價格的都被列為“
不是第一”的遺珠。
從國人的外食習慣來說，早餐和午餐佔了最大宗，從上述資料即可看出，國人早餐和午餐「
多數在外吃」的情況顯著多於沒吃或在家吃；
而早餐成為連鎖餐飲新歡，
或許也與其
技術進入門檻及開店成本較低(創業準備金30萬以上即有機會加盟早餐店，
相較於咖啡館加盟的100萬以上)相關。以西式輕食早餐為例，所需器材與廚藝不複雜，
只要用料新鮮，食材保存得當，不用三星執照照樣做出可口料理。只是進入門檻低的產業，最大威脅就是甚麼人都能來湊一腳；
即使專業連鎖早餐店紛紛崛起，但原先的
連鎖平價咖啡店順手調整菜單後也能輕鬆推出早餐組合；
原來的速食業者則只要更改定價策略將早餐調整成“超值”早餐，就能繼續攻打這個市場，而且他們還有午餐晚餐下午茶可賣。無怪乎連鎖早餐業者菜單內容愈益多樣化，營業時間也漸漸拉晚；
競者擴張使得利潤回收的機會稀釋，
只能透過越賣越多、越賣越長的方式來拉回成本。有些連
鎖早餐店甚至轉成複合式餐坊，餐點隨用餐時段調整，
改版後拉亞漢堡的義大利麵和早安！美芝城的烏龍麵都是例子。然而上述
連鎖餐飲的早餐裝備再美味，
都不敵某個強勢產業在通路上的進攻：那即是全台高達九千多家的便利商店。過去便利商店的早餐組合或許還沒那麼吸引人，因為怎麼吃都是冰冰冷冷的東西；
但是後來統一超商、全家便利商店紛紛設起自家咖啡吧，加上39元、49元御飯糰/三明治/漢堡配飲料的強力促銷，讓提著三明治或飯糰在便利商店結帳區等加熱和現煮熱飲的光景不再新鮮。光看去年全家請來
趙家英雄打統一小鎂的風波，
就知道原本風光的便利超商咖啡市場仍繼續燃燒；
而且早安咖啡和精選餐點的組合價還剛好越過滿額集點的門檻，難怪大家幾乎不假思索地選擇便利商店。
通路類別間的一較高下後，再來就是同類通路的較勁；
39/49元早餐養成後，接下來就看看賣家提的是怎樣的套餐。像過去統一超商搭配煮食以冰箱區的御飯團、三明治為主，後來考量到國人在傳統早餐上的偏好，將熱包子也納入組合；
另外過去令人稍嫌廉價的麵包組合如今更是揚眉吐氣，不僅貝果引入深得喜好，
近一期的法式軟麵包更是具有物美價廉的體面。
法式麵包配熱美式，多麼貴族的組合啊！然而要價只要39元，你能抗拒嗎？參考資料：
1. 連鎖早餐、咖啡廳官網
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李維溪出任T.G.I.大中華總座 2010-01-15 工商時報 【記者姚舜／台北報導】圖/姚舜
T.G.I. Friday'S星期五餐廳大中華區總經理李維溪表示，
星期五餐廳將在大陸餐飲場複製台灣成功經驗，並找到華裔主廚研發兩岸華人都喜歡的全新菜式。 「台灣經驗」受到美國重量級企業集團高度重視，並成為進軍大陸市場支點的案例再添一樁。
營收在美國私人企業排名前3大的卡爾森集團（Carlson Group）已延攬
大成長城集團餐飲流通事業前副總經理李維溪，出任美式主題連鎖餐廳領導品牌T.G.I. Friday's星期五餐廳的大中華區總經理，
希望將李維溪與台灣星期五餐廳在外食餐飲市場的成功經驗，
移植到彼岸複製，
並在10年內於兩岸開出150家大型連鎖門市。 已正式走馬上任的李維溪昨（14）日接受本報獨家專訪時指出，為了布局大陸，
星期五餐廳位在美國達拉斯的總部已同意採「
全面親華」策略，
除將在台灣尋找華裔主廚出任大中華行政主廚，研發兩岸外食消費者都喜歡的全新菜色外，並將請著名裝潢設計團隊根據
「當西方遇到東方」的定位概念，為兩岸星期五餐廳全面換裝。 此外，星期五餐廳的服務方式，
也將全面導入華人更能接受的東方式服務元素，好讓兩岸華人更喜歡星期五餐廳。
星期五餐廳目前在全球有1000多家連鎖門市據點，其中600家在美國，
其餘分布在16個國家地區，台灣目前則有17家。過去一年由於國際金融海嘯的衝擊，全球外食餐飲消費市場業績受到波及而下滑，
台灣星期五餐廳去年業績卻猶能與前年維持平盤，而在獲利表現上則占星期五餐廳海外市場的13％。 此一亮眼的表現，受到星期五餐廳母體企業
卡爾森集團的重視，因此決定挾台灣經驗作為揮軍挺進大陸市場的槓桿。
在
大成長城期間曾負責1.漢堡王、2.勝博殿炸豬排、3.岩島成麵包拓點展店與行銷業務的李維溪表示，
星期五餐廳預計在2010今年年中即在北京開出第一家「
華美融合」
的旗艦店，在第三季於兩岸推出「有中華料理味道」的全新菜式。
李維溪指出，未來5年星期五餐廳每年將以1至2家的速度在台灣拓點展店，在大陸市場的目標則是在10年時間開出125家連鎖門市。
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