左永安顧問專欄 共通核心職能 卓越經營模式 ISO10015 TTQS 連鎖加盟創業 雲端運算

Gucci槓LV：低成本 超高價  

Gucci總裁狄馬可轟LV的品質不如Gucci，卻靠著品牌迷思，價格賣得超高。（取自網路）

Gucci高雄漢神巨蛋店景。（Gucci提供）

LV台中旗艦店外觀。（記者詹朝陽攝）

〔國際新聞中心、記者王瀅娟、林嘉琪、楊久瑩／綜合報導〕

花大錢買精品名牌包，究竟是買品牌還是品質？

Gucci總裁狄馬可日前接受法國論壇報專訪時，

公開批評主要競爭者ＬＶ的品質不如Gucci，卻靠著品牌迷思，價格賣得超高。

萬元包 成本僅2百

Gucci市佔率不敵ＬＶ，在精品市場上屈居老二，

不過Gucci最近猛打廣告，

除強調Gucci品牌不只流行，還有歷史感，

狄馬可除了強調Gucci產品「Made in Italy／義大利製造」，

並毫不留情地批評ＬＶ品質與價格不成正比。

他說，許多名牌賣的都是神話迷思，價格與實際價值一點關係也沒有。

狄馬可說，

ＬＶ的Monogram帆布袋，

每公尺價值只要十一歐元（台幣四百四十九元），

與

每○．三○五公尺就要價五十歐元（台幣兩千元）

的Gucci皮革，根本就不能夠相比。

針對狄馬可攻擊ＬＶ製包用料成本一事，

ＬＶ不予置評。

不過好奇網友立刻就算出若以每公尺材料可以製作兩個ＬＶ包來計算，

每個ＬＶ包的材料費只要二百多台幣，最後卻可以賣上好幾萬元。

設計師林國基表示，名牌的定價很大部分是來自於品牌知名度，

以本季ＬＶ推出的中式摺扇為例，

定價要十萬元，

對台灣人而言感覺像是在開玩笑，

因為細究扇子的成本，可能是二千或三千元，

「但要怎麼說呢？這就是品牌的價值。」

林國基認為，

ＬＶ與Gucci在定價確實偏高，

ＬＶ的定價又比Gucci高，比如同樣是白襯衫，

ＬＶ的價格就是會比Gucci稍高。

這也牽扯到行銷費用的高低，

比如ＬＶ無論在雜誌或戶外的廣告，不但量多，

且都在最顯眼的位置，行銷費用是Gucci的好幾倍，

最後當然也都會轉嫁到消費者身上。

買名牌 目的不為實用

消基會董事長蘇錦霞表示，

消費者購買名牌的「心理滿足因素」大於「實用考量」，

多數民眾覺得付出好幾萬元買到的是表彰身分的價值感，並非為了實用。

偏好ＬＶ名牌包的曾小姐表示，她喜歡的是ＬＶ的品牌形象，

因此即使貴，還是可以接受，而且「Gucci也是高價位的名牌，

只是便宜一點，有什麼立場去批評ＬＶ？」

消費者楊先生則說，

現在知道精品包的材料價錢和售價落差這麼大，就會減少消費。

百貨業：心知肚明

「ＬＶ的材質，我們都心知肚明啊！」百貨業者表示，

Gucci總裁只點出了一部分的現象，但對消費者來說，

品牌的認同度就是價格的一部分，否則，去西門町花幾千元，

訂做一個客製化上等好料的皮包就好了，

根本不必去買動輒數萬元的名牌包。

台北一○一購物中心行銷總監李雅萍表示，

台灣是成熟的精品市場，

最重要的還是商品的品質與設計是否配得上定價，

如果顧客認為不值得，也就會停手。

擠下郭董 王雪紅躍台灣首富  【聯合報╱記者鄒秀明、編譯朱小明／綜合報導】 2011.03.11

富比世雜誌2011.03.10公布全球億萬富翁排行榜，台灣首富換人， 宏達電董事長王雪紅及其夫婿陳文琦以六十八億美元（約合二千零六億元台幣） 登台灣第一，也是台灣首位女首富，全球排第一百四十三名。  2010年台灣首富鴻海董事長郭台銘，因為員工自殺潮拖累， 資產縮水至五十七億美元，落到第三名，全球排名一百七十九。  富邦集團成功轉型為全方位金融服務業，積極進軍中國大陸， 創辦人蔡萬才和家族是台灣第二富豪，全球排名升至第一百五十六。  墨西哥電信大亨史林姆（Carlos Slim）以七百四十億美元資產，再度蟬聯全球首富。  富比世介紹王雪紅是「台灣科技界第一女強人」， 她原先靠為其他品牌代工手機產品致富， 繼而發展自有品牌宏達電（HTC），晉升世界級品牌，獲利大增。  王雪紅的管理講究柔性、授權，台灣首富換人， 也意味訴求人性的品牌經營，擊敗威權管理的代工模式。  王雪紅最近逢母喪，昨天將首富頭銜歸功信仰與父母： 「感謝神的恩典，若非父母親的培育，團隊的努力與社會大眾的支持， 這些成就都無法達到，也期望未來能對國家社會有更多的貢獻，做一個有價值的人。」  王雪紅是經營之神王永慶的女兒，但創業「沒拿父親一毛錢」。 她繼承王永慶的創業基因，還有與父親書信往來習得的經營精神， 在以男人圈為主的科技界闖出一片天。  王雪紅曾說，神是第一個老闆、父親是第二個老闆， 面對經營壓力或親人病痛，她會禱告；對待下屬則充分授權， 不過問枝微末節，善用柔性力量，隱身幕後，把舞台留給經理人， 卻始終是最堅實的後盾。  母親楊嬌對王雪紅影響更深遠， 早年她抵押房屋拿出五百萬元協助王雪紅創業， 讓王雪紅有機會締造威盛、宏達電「雙股王」輝煌紀錄。 楊嬌曾囑咐她：「對待員工要像家人一樣」、「要照顧員工一輩子」。  有別於郭台銘由上而下的權威管理，王雪紅身上看不到鐵血風格。 王雪紅遇到主管會主動拍肩膀打招呼，經常問「家裡還好嗎？」 不時邀請主管到家裡吃飯，讓員工感到充分受重視。  宏達電崛起，是王雪紅成為新一代首富的主因。 她曾在尾牙高舉手機，呼喊「我的夢想成真！」 但宏達電創業前二年虧損累累， 在前後任宏達電執行長卓火土、周永明協助下，才搶得智慧型手機先機， 成功由代工走向品牌。  【2011/03/11 聯合報】

哈佛大學之所以能培養這麼多傑出的人才，


也許與學校的辦學方針有關。


哈佛的校訓是：


Let Plato be your friend, and Aristotle, but more let your friend be truth


中文翻譯為


 “與柏拉圖為友，與亞里斯多德為友，更要與真理為友”。


 哈佛大學的校徽也是顯示哈佛的辦學方針的：


它的主體部分以三本書為背景(兩上一下)，


在上面的兩本書上分別印刻有“VE”和“RI”兩組字母，


而在下面的一本書上則印刻有“TAS”這組字母。


三本書的背景則是一個盾牌圖案。


”VERITAS”的拉丁文就是“真理”的意思。


有意思的是，這個以“真理”為主題的校徽，


在1643年制定出來以後竟被擱置了100多年，


直到哈佛200周年校慶時才被正式啟用。

 MARKETING

COURSE DESCRIPTION AND SCOPE

The objective of the course is to enable students to gain a basic but comprehensive
understanding of the principles and practice of marketing.

The course syllabus will cover the various aspects of marketing, such as the marketing
concept, marketing research, buyer behavior, market segmentation, targeting and
positioning, elements of the marketing mix, marketing of services and global marketing.

PROPOSED LECTURE SCHEDULE - SEMESTER 2, 1998 - 99

Week No. Topics Readings
1 1. Marketing in a Changing World:
1.1 Introduction to the Course
1.2 What is Marketing?
1.2 Marketing Concept
1.3 Marketing Process
2. The Global Marketing Environment:
2.1 The Company's Micro Environment
2.2 The Company's Macro Environment
2.3 Responding to the Marketing Environment
Kotler
Chapters 1,3
2 3 Developing Marketing Opportunities & Strategies:
3.1 The Buyer Decision Process
3.2 Model of Consumer Behavior
3.3 Business Buyer Behavior
3.4 Consumer Behavior Across Int’l Borders
3.5 Institutional and Government Markets
Kotler
Chapters 5, 6
3 4. Marketing Research & Information Systems:
4.1 Marketing Research System
4.2 Marketing Research Process
4.3 Other Marketing Research Considerations
5. Selecting rget Markets:
5.1 Market Segmentation
5.2 Market Targeting
5.3 Market Postioning
Kotler
Chapters 4, 7
4 6. Product & Services Strategies:
6.1 Product Classification
6.2 Product Line Decisions
6.3 Product Mix Decisions
6.4 Services Marketing
6.5 International Product & Services Marketing
7. New Product Development & Product Life-Cycle:
7.1 New Product Development Strategy
7.2 Product Life-Cycle Strategies
Kotler
Chapters 8, 9

5 8. Pricing Strategies:
8.1 Price Setting Objectives
8.3 New Product Pricing Strategies:
8.4 product Mix Pricing Strategies
8.5 Product-Adjustment Strategies
8.6 Price Changes
Kotler
Chapter 10, 11
6 9. Placing Products: Distribution Channels and
Logistics Management, Retailing & Wholesaling:
9.1 Functions of Channels
9.2 Factors Affecting Choice of Channels
9.3 Channel Design
9.4 Store Retailing
9.5 Non-Store Retailing
9.6 Wholesaling
Kotler
Chapter 12, 13
7 10. Integrated Marketing communications Strategy:
10.1 The Marketing Communication Mix
10.2 The Communication Process
10.3 Steps in Developing Effective Communication
10.4 Setting the Total Promotion Budget & Mix
10.5 The Changing Face of Marketing
Communications
10.6 Socially Responsible Marketing
Communications
Kotler
Chapter 14
8 R E C E S S
9 11. Advertising, Sales Promotion, & Public Relations:
11.1 Advertising
11.2 Major Decisions in Advertising
11.3 Sales Promotion
11.4 Public Relations
Kotler
Chapter 15
10 12 Personal Selling & Sales Management :
12.1 The Role of Personal Selling
12.2 Managing the Sales Force
12.3 Principles of Personal Selling
Kotler
Chapter 16
11 Direct and On-Line Marketing:
13.1 What is Direct Marketing?
13.2 Growth and benefits of Direct
Marketing
13.3 Customer Databases and
Direct Marketing
13.4 Forms of Direct Marketing
Communication
13.5 Online Marketing &
Electronic Commerce
13.6 Integrated Direct Marketing
Kotler
Chapter 17

12 14. Strategic Planning and Competitive Marketing
14.1 Strategic Planning
14.2 Managing the Marketing Effort
14.3 Defining Customer Value & Satisfaction
14.4 Retaining Customers
14.5 Delivering Customer Value & Satisfaction
14.6 Implementing Total Quality Marketing
14.7 Competitive marketing Strategies
14.8 Balancing Customer and Competitor
Orientations
Kotler
Chapters 2,
18
13 15. The Global Market Place:
13.1 The Global Marketing into the 21st Century
13.2 International Entry Strategies
13.3 Global Market Programs
16. Marketing & Society
16.1 Social Criticism of Marketing
16.2 Ethical Practices
16.3 Social Responsibility and Consumerism
17. Course Review
Kotler
Chapters 19,20

BASIC TEXT:
Philip Kotler and Gary Armstrong,
Principles of Marketing, Prentice-Hall, 8th edition,1996.
OTHER REFERENCES:
1. W. J. Keegan, S.E. Moriarty & T. R. Duncan, Marketing ,
     Prentice-Hall, 2nd edition,1995.
2. W. J. Stanton, Michael J. Etzel &
     Bruce J. Walker, Fundamentals of Marketing
     Prentice-Hall, 10th edition, 1994.

PPR整併 先砍旗下Gucci執行長 【經濟日報╱編譯季晶晶／     綜合外電】 2011.02.19

他接管…法國精品集團PPR執行長皮諾 （圖）17日宣布調整組織人事， 將親自督導包含Gucci等品牌的精品事業群。 （美聯社） 法國精品巨擘PPR集團執行長皮諾（Francois-Henri Pinault）  宣布調整集團組織與高層人事，他將親自督導旗下品牌Gucci，這將導致Gucci現任執行長波列特（Robert Polet）去職。 2011年55歲的波列特2004年自聯合利 華 （Unilever）跳槽後， 即掌管PPR旗下精品部門Gucci， 上任以來帶領Gucci獲利增加兩倍以上。  不過，近來皮諾飽嚐壓力，必須整併PPR集團、 以挑戰更強大的競爭對手路易威登集團（LVMH）。  分析師說，48歲的皮諾個性事必躬親，直接掌控Gucci並不令人意外。 波列特去年將辦公室由倫敦搬到瑞士時，市場就開始揣測他可能離開Gucci，另謀高就。  PPR整併計畫3月1日起生效，屆時集團將分成兩大事業部門。 旗下包括Gucci、聖羅蘭（YSL）和Bottega Veneta等精品品牌， 都將併入由皮諾親自領軍的精品事業群（Luxury Business Group）， 但每個品牌各設有品牌總監獨立負責。 Gucci著名的雙G品牌標誌將維持不變。  另一主要事業部門是運動與時尚事業群（Sports & Lifestyle Group）， 主要資產包括運動服飾品牌Puma的71%股權。  PPR集團的新組織架構仿效LVMH現行的組織架構， 後者的各個精品品牌也由品牌總監主導，整合後旗下的葡萄酒和烈酒事業分庭抗禮。  皮諾說：「這個新架構將使他們更能運用集團資源，以發揮潛力。」 他同時感謝波列特的「全力以赴，將Gucci帶領至今天的地位」。  滙豐銀行（HSBC）資深分析師貝爾居說，PPR進行組織整頓， 代表波列特已完成六年前設定的任務，使Gucci轉虧為盈，此後能接受獨立管理。  貝爾居也認為皮諾決定親自督導集團的精品事業群， 凸顯PPR的家族事業本色，這在歐洲精品業極為常見。  皮諾選在PPR公布2010年度財報時，宣布此一組織整頓計畫。  PPR上年度淨利增加1.4%至9.65億歐元（13億美元）， 集團總營收成長7.5%至146億歐元（197億美元）。 皮諾並預估，PPR2011年會「繳出更佳的獲利表現」。  【2011/02/19 經濟日報】

瞄準50萬個飯店房間 星巴克攻單杯式咖啡
 

 
發布時間：2011/2/16

全球最大咖啡連鎖集團星巴克（Starbucks）15日宣布，已敲定協議，

今秋起將透過Courtesy Products的CVI單杯式（single-serve）咖啡機，

對50萬個飯店房間供應單杯咖啡。

此舉顯示星巴克正積極進軍成長快速的單杯式咖啡市場。

先前據路透報導，消息人士透露，

星巴克正和咖啡豆烘培商綠山咖啡（Green Mountain Coffee Roasters）進行合夥協商。

星巴克公司13日表示，計劃在近日內宣布推出新的單杯式咖啡產品，

引發外界對星巴克與綠山公司可能合作的推測。

這項消息公布之前，星巴克已決定從2011年3月1日起，

停止供應咖啡豆給卡夫食品（Kraft），終止雙方的合作契約。

星巴克的發言人威斯（Lara Wyss）14日說，

新產品可能會沿用Via即溶咖啡的品牌，每杯售價大約是50美分。

不過目前單杯式咖啡正處於發展中的階段，

還未成熟到可以說誰掌握了單杯式咖啡機或相關產品的市場。

所以星巴克仍對各種可能的選項保持開放態度，

包括可能和其他公司合作、擴張Via即溶咖啡的產線或甚至販售單杯式咖啡機等。

綠山咖啡在單杯式咖啡市場擁有超過80%的市占率，

且每年售出超過500萬台Keurig單杯咖啡機，

銷售量遠遠超越卡夫食品的

Tassimo單杯咖啡機和莎拉李公司（Sara Lee）的單人份咖啡壺Sense。

Canaccord Genuity的分析師范溫克（Scott Van Winkle）指出，

綠山咖啡擁有Keurig單杯咖啡機的專利，

在這塊領域獨佔鰲頭，而且品牌廣為消費者所知。

另方面星巴克的目標是使消費者可用各種方式享用咖啡，


且可望在今年搭配Keurig咖啡機販賣咖啡，所以「雙方合作似乎是自然而然」。



劉利貞(2011/02/16) 經濟日報

五代傳人 百年轉型－郭元益 從沿街叫賣到喜餅龍頭

上架日期：2011/1/14

中華民國100歲了！

台灣其實也有許多企業與中華民國同壽，邁向下一個百年。

這些國寶級的老店，歷經時代的動盪依然屹立不搖，

依靠的不僅是天時和地利，


更重要的是家族的同心協力，

以及每一代傳人為擦亮老店招牌所付出的努力與汗水。

不論是糕餅龍頭郭元益、全台最老銀樓金樹山，

還是桃園龍潭碩果僅存的百年德記油坊，

行過百年，老店有哪些不變的堅持與應變的革新？

且讓我們一探百年老店與時俱進的智慧。

一八六七年創立的郭元益，是台灣歷史最悠久的糕餅世家，


傳承五代至今一四四年，從原先的節慶糕點、伴手禮做起，

到現在的精緻婚嫁喜餅，郭元益已是全台最大的喜餅品牌，


擁有全台四分之一的喜餅市場。

讓人一想到郭元益，就幾乎和喜餅畫上等號；

殊不知，郭元益在全台月餅市場，也是銷售冠軍。

如今，郭元益年營業額可達十五億元，且持續穩定成長，

除了糕餅本業，郭元益並跨足婚紗攝影，接下來甚至要推出新娘面膜，

鎖定婚慶市場，展開多角化經營，可謂台灣百年企業轉型成功的最佳寫照。

郭元益第五代傳人，身高約莫一八五公分、

斯文靦腆的郭建偉，今年才三十二歲。

原本攻讀建築的他，

畢業後出國深造商業行銷，今年初正式回到郭元益見習集團事業，

目前主要負責郭元益文化博物館及伴手禮部分。

但談起家族歷史與未來展望，郭建偉也是巨細靡遺，沒有絲毫陌生。

一根扁擔開始的糕餅生意

「一般對外，我們都說郭元益成立於一八六七年，

但其實早在一七○八年，郭家祖先就已從福建漳州飄洋渡海，來台生根。」

郭建偉說，第一代創辦人郭樑楨，早期來台不知可做什麼生意，

最拿手的就是一身漳州傳統糕點手藝，

於是郭樑楨開始以製作傳統糕點謀生；

「元益」就是漳州故鄉的堂名，當時沒有店面，只是挑著一根扁擔，

沿街叫賣糕餅，「所以我們才會稱郭元益是一根扁擔開始的傳奇。」

第二代郭拔秋接手經營時，正逢台灣武裝抗日時期，社會動盪不安，

在非常時局，郭拔秋經營困苦，

卻成立郭元益第一家店面。

一九二六年，第三代郭欽定正式接棒，開啟郭元益日後八十五年的黃金歲月。



一張月餅訂單打響名號

「我印象中的祖父是個很嚴肅的人。」

郭建偉談起第三代當家，印象除了嚴格，

還有驚人的手藝，「第三代是家族所有人中手藝最好的一位，

加上他本身對糕點的強烈熱忱，郭元益在他手中開始發光發熱。」

除了郭欽定本身對糕點的熱情，郭元益能在他手中鞏固穩健基礎，

另一個原因是士林地區發展。

郭元益本店位於北市士林區文林路，八十年前，

這個地區商業活動日漸興盛，周邊經濟萌芽，

天時地利配合得宜，使郭元益生意得以穩步成長。

而郭欽定的妻子郭施阿巧，也為郭元益帶來助力。

「祖母家是當時士林的地方望族，過去糖跟麵粉是配額制，

因為祖母家的關係，祖父可以拿到更多的原物料，才能製作糕點販賣。」

郭建偉說，除此之外，雖然當時經濟開始繁榮，

但因為台人武裝抗日與日本投入第一次世界大戰也才剛結束不久，

糕點在當時仍算奢侈品，負擔得起的家庭並不多，

而施家族親人口眾多，也只有他們有相當財力消費得起，

郭欽定因而可將糕點成品賣回施家自用或送禮。

這一來一往，施家可說是郭元益茁壯的最大推手，

郭元益的糕點也在富人圈子裡打下口碑。

但真正讓郭元益聲名遠播的卻是士林紙廠的一筆中秋月餅訂單。

一九五○年代，在旁人的介紹下，

士林紙廠向郭元益訂購僅僅五、六十盒的月餅，

但對當時的郭元益來說卻是難得的大單。為了準時完成，

郭欽定停止店面營業，專心製作。郭欽定的用心完全反映在月餅的品質上，

士林紙廠這批訂單交貨後，郭元益的名聲突然大開，

因為士林紙廠將禮盒發送出去後，客戶吃到郭元益的餅驚為天人，


一傳十、十傳百，一時間郭元益成為當時最熱門的糕餅店，

門口經常排滿購買人潮，連前總統蔣中正當時坐車經過，

也會叫侍衛長進來買一盒。

郭欽定並沒有因此自喜而放鬆，反倒抓緊機會，

在一九六一年成立「郭元益糕餅廠」，

擴大生產規模，並於隔年在士林成立第二家分店；

一九七六年，正式成立郭元益食品股份有限公司，

郭元益的企業化與量產規模，開始有了雛形。

一個家族企業的傳承，接班人才是很大的重點，

郭元益傳承到第四代，家族已開枝散葉，人丁興旺，

郭欽定這脈成為下一代接班人。

但四個兒子中的老大郭白吉對於家族事業經營興趣不大，

反而對於從政較有想法。因此郭元益的經營落到三個弟弟身上，

而現在掛名總經理的郭榮壽則是最小的老四。

「我十分佩服我父親那一代的分工，

我的兩位叔叔分別負責產品研發與市場開發，

我的父親則專營工廠管理，大家各司其職，卻也關係緊密。」

郭建偉說，雖然在一九八○年代，

郭元益開始引進專業經理人模式，

不再由家族成員全權掌控公司，

「可是如果你無法使經營團隊信服，你也坐不上管理者位置。」

放手讓專業經理人掌局

郭建偉的父親、第四代的郭榮壽，是現在的主要管理者，

行事極為低調，幾乎不在媒體上曝光。他退伍後便進入郭元益，

本身也有一定的糕餅手藝，「雖然手藝比不上祖父，

但我爸的舌頭非常靈敏，嘴巴很刁。」

郭建偉說，父親身為工廠管理者，時常試吃出爐成品，

只要嘗一口，就能知道這批糕餅是否烤過頭、

裡面用的是什麼原料，甚至還能知道是哪個爐子烤的。

這個厲害的「嘴上功夫」並不是天賦異稟，而是用心鑽研的成果。

進入郭元益已十八年的營業部經理李惠熙說，

「當總經理吃到兩塊餅時，他要能分析餅的作法、原料的不同；

當他發現自己無法理解時，就會去請教別人，想辦法弄懂其中奧祕。」

郭榮壽對自己的要求嚴格，

現在甚至可以分辨糕餅中使用奶油的些許不同，辨別各式各樣的起士風味。

為了開發新品、觀測市場趨勢，低調的郭榮壽時常出沒各大百貨公司地下街，

試吃各式各樣的糕餅甜點。

除了舌頭靈敏，一路從基層做起的郭榮壽對生產機器也是瞭若指掌。

李惠熙談起前年中秋月餅的品管檢驗出肉眼看不見的黴菌，

郭榮壽立刻告訴他們是哪裡的冷氣出風口沒清理乾淨，「他就是這麼厲害！」

一九八○年代，郭元益正式走向專業經理人體制，

「因此我們不稱郭元益是『家族事業』，而是『家庭事業』，

因為我們所有的員工就像是一家人一樣。」

郭建偉特別解釋，現在各部門的主管都不姓「郭」，

郭家成員並沒有像外界想像那般積極參與管理決策，

反而絕大部分是低調的退居幕後，不太過問公司營運。

但是一個已有百年歷史的大家族，

真的願意放手讓專業經理人進入嗎？

「就像我一直強調的，並不是所有人都適合做這個行業。」

郭建偉說，因此不論是世代交接或是制度改變，

郭元益總能和平交棒，家族之間的和諧氣氛，是郭元益得以綿延百年的一個關鍵。

下一步強打伴手禮市場

而另一個關鍵就是郭元益無畏大膽改變。

過去郭元益一直以中式喜餅糕點為主，

可是現在最大的市場主流是在西式喜餅，中式的市場太小，無法支撐整個郭元益，

我們必須開發一個副品牌。」

李惠熙說，因此在○一年郭元益推出西式品牌「拉法頌」，

華麗浪漫的形象立刻搶攻市場，開啟轉型成功的第一炮；

○二年，郭元益成立木村屋烘焙，更跳脫既有禮盒市場，

往現烤麵包店發展；○六年看準婚紗與喜餅市場的緊密性，

郭元益另外創立拉法頌婚紗會館。

從喜餅到婚紗攝影，提供新人一站購足的包套服務，

全方位的多角化經營，讓郭元益在婚禮市場打下大片江山。

這些大膽的改變，雖是在郭榮壽的同意下進行，

但實際上卻是專業經理人的創意建言。

「我在郭元益這麼久，從來沒有感受過任何一絲家族壓力，

總經理評估過內容後，其他一律放手讓我們去做。」李惠熙說。

郭元益目前最大的挑戰，是因為少子化而逐年減少的結婚人口。

李惠熙解釋，

一九八○年代與九○年代相比，結婚率掉了二％；


而九○至二○○○年間，結婚率更是衰退一一％，


喜餅生意首當其衝。因此喜餅占八成營收的郭元益，

不希望再和喜餅畫上等號，

不以喜餅龍頭為滿足，下一步要主打的是歷史最悠久的伴手禮。

「大家對我們的印象一直都是喜餅，但其實我們做最久的是伴手禮系列。」

郭建偉說，郭元益的冰沙餡餅是最長壽的明星商品，

今年在台灣鳳梨酥大賞中，郭元益也勇奪金、銀賞。

留美又留日的郭建偉，在日本求學期間到處考察百年食品老店，

他最推崇有三百年歷史的和果子店「虎屋」，

成功和洋融合，在東京六本木與表參道開設高級咖啡店，

現在他也想將這樣的精神運用在郭元益，

最近研發的巧克力口味鳳梨酥就是一例。

「未來我希望可以帶給郭元益時尚中國風的面貌，不過我還得繼續努力。」

郭建偉謙虛地笑說，身為百年企業第五代，

他的語氣充滿對家族事業的認同，

堅守傳統卻也願意創新的他，相信能為郭元益創造更輝煌的成績，

一根扁擔的傳奇將繼續流傳下去。

/小檔案/

郭元益 Profile

創立：1867年

創辦人：郭樑楨

負責人：郭榮壽

年營業額：15億元



＊郭元益百年大事紀＊

1706年 

張貼者： 左 永 安 顧 問 於 上午8:20   

『美極萬人見證活動』開跑囉！參加見證還有機會拿大獎 (獎品總價值10萬元)

 聆聽顧客心理真正的聲音 　　

面對微利時代，企業如何在全球價、量競爭激烈的環境中脫穎而出？

確保顧客忠誠度，是維持獲利的黃金定律。  

張貼者： 安永歐洲經營學院 左記歐洲商行 

標籤： 品牌管理

2011 左永安顧問 臺灣大學 英國金融時報公布第13屆全球百大商學院（MBA）排行榜，倫敦商業學院和美國賓夕法尼亞大學華頓商學院共享榜首殊榮。美國哈佛商學院排名第3，香港科技大學排名竄升至第6。

全球百大MBA 華頓重回龍頭 【22:25】

〔中央社〕

英國金融時報公布第13屆全球百大商學院（MBA）排行榜，

倫敦商業學院和美國賓夕法尼亞大學華頓商學院共享榜首殊榮。

美國哈佛商學院排名第3，香港科技大學排名竄升至第6。

華頓商學院（Wharton School）在2010年不敵

倫敦商業學院（London Business School）後，

2011年再度登頂並不讓人意外。

華頓無論是與他校並列第1或獨自稱霸，

已從2001年到2009年蟬聯9年冠軍。
金融時報（Financial Times）指出，華頓可以重拾冠軍寶座，

都要歸功於校友們超強的吸金能力。

2010年由於遭逢經濟衰退，華頓畢業校友的薪資也縮水。

金融時報為了製作2011年的排行榜，

調查2007年應屆畢業生的薪資後發現他們的薪酬回升，

華頓畢業生加權後的3年平均薪資也增至17萬1550美元，

較2010年成長將近7%。

2010年華頓商學院的學生有84%在畢業後3個月內找到工作，較2009年高出9%。

倫敦商業學院2009年與華頓並列第1，2010年獨享冠軍光環，

目前已是連續3年榮登龍頭。

雖然倫敦商業學院校友的薪資不敵華頓，

但薪資增幅卻贏過華頓。

倫敦商業學院校友畢業後3年後的薪資，

比攻讀MBA之前還要多132%以上。

香港科技大學的排名一路攀升，2008年排名第17，2009年第16名，

去年躋升到第9名，今年則一舉躍進到第6名，

校友畢業3年後的加權薪資達13萬3330美元。

西班牙IESE商學院緊咬在後。

IESE今年也進入前10名，

並與麻省理工史隆管理學院（MIT Sloan School ofManagement）並列第9。


從事銀行和金融業的薪酬最高，平均年薪近16萬美元。

完成金融時報調查的各校校友中，

平均每10人就幾乎有3人在銀行金融業工作，使其成為最受歡迎的行業。

依校友人數和平均薪資來評估，顧問公司則排名第2。

在顧問公司工作的校友中，15%平均薪資達14萬500美元。

印度阿默達巴德管理學院（Indian Instituteof Management Ahmedabad）

2011年首度進榜就高居第11名，主因所獲薪資誘人，

校友畢業後3年的平均薪資達17萬4440美元，薪資增幅多達152%。

2011年全球前10大MBA排名依序為：

第1名倫敦商業學院和美國賓州大學華頓商學院、

第3名哈佛商學院（Harvard Business School）、

第4名歐洲工商管理學院（Insead）和美國史丹佛大學商學院、

第6名香港科技大學、

第7名美國哥倫比亞大學商學院（ColumbiaBusiness School）、

第8名西班牙企業學院（IEBusiness School）、

第9名西班牙IESE商學院和麻省理工史隆管理學院。

港澳台飯店評選 我飯店首度奪冠


2011港澳台最佳旅館台灣入選業者

〔記者李文儀／台北報導〕

全球知名旅遊網站TripAdvisor最近公布由旅客評

選出的二○一一最佳旅館名單，台灣飯店首度在港澳台飯店類稱冠，

由香格里拉台南遠東大飯店獲得第一名；

該類別前廿五大旅館中，台灣有七家入選，

比2010年多一家，且小商旅比大飯店更獲好評。


知名旅遊網站TripAdvisor評選

台灣業者在全球Top25旅館並未獲選，在港澳台類別中，

香港業者占十五家，澳門獲選三家。台灣七家旅館中，

有二家國際觀光旅館表現優異，

台南遠東擊敗香港文華東方、四季、港島香格里拉等酒店拿下第一；

2010年第十七、今年廿四名的晶華酒店。

2010去年第七、今年廿五名的台北歐華酒店則為一般觀光旅館。

其餘入選四家都是房間數、大小及設施標準較低的一般旅館，

包括去年第六的台北商旅慶城館進步到第五名，

台中亞緻大飯店獲得第十一名，

由去年第八名退至第十七名的神旺商務酒店，

位於台北大稻埕的東吳大飯店得到第廿一名。

台南遠東服務好 打敗香港文華東方

不少旅客在評分時表示，

台南遠東飯店服務好、房間又大，物超所值。

首度入選就衝上第一名的台南遠東指出，客房最小十二坪，

是台南地區最大坪數的標準房，旅客從飯店就可領略府城風光，

服務人員也會提供吃喝玩樂資訊；

曾有客人吃過薑母鴨後忘了東西，

卻不記得店家在哪，飯店仍設法幫客人找回失物。

高雄餐旅大學旅館管理系助理教授蘇國垚表示，

這個由全球數百萬旅客做的評價，

不像星級旅館評鑑或米其林指南等專業系統評比，

有點像是觀光局舉辦的幸福旅宿ＰＫ賽，

只能看看參考；

尤其上網留言給分者，很多都是旅行各國的商務客，

因此商務型旅館可能獲評較多。

觀光局指出，

幸福旅宿活動就是希望發掘台灣小旅館的人情味與感人故事，

讓旅客知道台灣不只大飯店品質好，

不知名的小旅館也有不錯的服務。

有近五百家旅宿上網分享，

大多具有友善、親切、舒適、貼心、美味等感動元素，

可做為民眾春節訂房參考。

觀光局統計，目前台灣共有一○四家國際及一般觀光旅館，

較五年前八十九家增加一成七；一般旅館則有二六七八家，

也比五年前的二五九八家增加約三％。

潤成標下南山 推動股票上市

【經濟日報╱記者葉慧心、陳怡君、黃啟菱／     台北報導】          2011.01.13

潤成團隊拿下南山 / 張博亭 南山人壽標售案由潤成控股得標，潤泰集團總裁尹衍樑（左）與擔任財顧的花旗環球董事長杜英宗，在記者會上神情愉快地交換意見。 （記者曾吉松／攝影） 南山人壽二度標售，潤成控股以21.6億美元（約新台幣648億元）得標。 美國國際集團（AIG）與潤成控股12日完成股權買賣簽約，潤成控股並計劃推動南山人壽股票在台上市（IPO）。  一旦南山人壽上市後，將成為潤泰集團繼潤泰全、潤泰新、潤弘精密後，第四家在台灣上市的公司。  擔任潤成控股財顧的花旗環球財顧董事長杜英宗指出， 潤成控股將以自有資金及銀行貸款各占五成的資金來投資南山人壽， 已找妥六家銀行聯貸。 在台上市及在台深耕，是潤成投資南山的主要目的，在台上市應是潤成的最佳選項。 潤成控股是由潤泰集團與寶成集團共同成立， 兩大集團總裁尹衍樑及蔡其瑞昨天也都親自出席記者會。  負責南山出售案的AIG副法務長博若達（Andrew Borodach）表示，金融海嘯後， AIG決定全球經營重心改以產險及意外險為主，壽險重心移回美國， 因此必須賣掉海外壽險事業、償還美國政府債務。 他對潤成通過金管會五大審查原則很有信心。 博若達說，AIG這次以21.6億美元、將南山97.57%股權賣給潤成， 「我們對這個價格非常滿意，相信買主做了充分的承諾，    願意對南山保戶、  內外勤員工有所保障」。 潤成控股未來額定資本額將由目前的25億元、 提高至600億元，其中潤泰占八成、寶成占二成，未來有營運需要， 也會視情況增資。潤泰集團是以潤泰創新、潤泰全球二家上市公司， 分別持股25%及23%，另外32%由旗下匯弘、長春及宜春等三家投資公司持有。 杜英宗解釋，潤成購買南山人壽股權案， 寶成集團動用自有資金，潤泰新、潤泰全司的資金來源 包含發行可轉換公司債、增資及現金。 另外，潤泰集團旗下三家投資公司則運用現金投資。 至於銀行聯貸，銀行團已承諾至少貸予400億元的額度，最後動撥金額尚未決定。 根據買賣雙方契約，潤成承諾在交易完成後， 維持現有內勤員工薪資及福利制度，保留現有業務及佣金發放制度， 潤成將留任南山現有管理團隊，同時承諾長期保留南山多數股權及南山品牌。 【2011/01/13 經濟日報】