2012 2013 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS RTO 訓練註冊組織法國的侍酒師是屬於國家考試，日本的則有「日本侍酒師協會」侍酒師（法語：sommelier（發音 /sɔməˈlje/ or suh-mal-'yAy），英語：wine steward，女侍酒師sommelière）受過專業的訓練，擁有對酒類廣泛的知識，專精於各式酒類服務，主要是在高級餐廳中服務，能將餐點與葡萄酒做完美的搭配。

侍酒師
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侍酒師（法語：sommelier（發音 /sɔməˈlje/ or suh-mal-'yAy）
英語：wine steward，女侍酒師sommelière）
受過專業的訓練，擁有對酒類廣泛的知識，專精於各式酒類服務
主要是在高級餐廳中服務，能將餐點與葡萄酒做完美的搭配
他們的專業與教養比wine waiter更高。
侍酒師主要的工作是酒的採購、貯藏和看管酒窖。
他們也負責酒單的安排、酒的遞送、服務、訓練餐廳的其他服務人員。
他們和餐廳的烹飪團隊一同工作，搭配最適合各式不同餐點及其特性的酒。
侍酒師可能會與行政主廚或主廚（chef de cuisine）在今日餐點的搭配上產生爭議。
一位專業的侍酒師在餐廳樓面工作並直接與餐廳的老闆聯繫。
侍酒師根據顧客偏愛的食物和預算來搭配餐點與酒。
現代侍酒師的意義已經更廣泛，不只是酒的服務，也包含多方面的服務如：
酒、啤酒、烈酒、軟性飲料、雞尾酒、礦泉水和菸品。
有些餐廳會僱請專事服務水、威士忌、雪茄的侍酒師。
教育與證書
法國的侍酒師是屬於國家考試，日本的則有「日本侍酒師協會」。
與英國的葡萄酒教育方法相比,
位於美國丹佛的國際葡萄酒協會www.internationalwineguild.com 
是一所受到國際認可的葡萄酒教育機構。
協會提供專業葡萄酒侍酒師教育，
同時提供與頒發25個專業葡萄酒侍酒師文憑和資格認證。
IWG 國際葡萄酒協會目前在全球7個國家提供專業課程，
包括位於中國主要城市總部位於杭州的杭州葡萄酒文化中心。
Guild Wine Master 專家顧問級 (葡萄酒大師或葡萄酒碩士）
是國際上最權威的葡萄酒資格認證同時也是最難考取的級別。 
目前International Wine Guild (IWG) [1] 亞洲分會位於杭州，
同時也是中國唯一可以考取Guild Wine Master 專家顧問級頭銜的教育機構。
專家顧問級認證課程包含第四、第五兩個等級的課程：
第四級為葡萄酒專家顧問候選人資格認證課程；
第五級為葡萄酒專家顧問資格文憑認證課程。
這兩級課程是專家級別的課程並且非常有威信。
是專門為那些非常熱愛葡萄酒並想成為業內專家人士所精心設計的國際認證課程。
International Sommelier Guild（ISG）是北美洲一個提供訓練與證書的學校。
ISG在美國的20個洲、加拿大的6個省及中國的兩個地方設有課程。
The Court of Master Sommeliers是國際間最被認同的組織和專業侍酒師證書。
只有極少數的專業侍酒師得到Master Sommelier頭銜。
在美國，認證組織
（如：the Wines and Spirit Education Trust和教育組織the Wine School of Philadelphia）
訓練侍酒師但不核發侍酒師證書（sommelier-specific certification）。
加州專業餐飲學校（The Professional Culinary Institute in California）
訓練侍酒師並且在課程的最後有包含Master Sommeliers的第一階段前兩項測驗。 張貼者： 於 上午5:58  此文章的連結  以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至 Twitter分享至 Facebook 標籤： 只想品好酒安永歐洲經營學院 左記歐洲商行  

2012 2013 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 霍桑效應（Hawthorne Effect）美國芝加哥的西方電氣公司（Western Electric Company）霍桑廠（Hawthorne Plant）進行了一系列工作條件與生產力的關係研究。1927至1932年艾爾頓．梅育（Elton Mayo） 在霍桑工廠進行的一系列心理學實驗。

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 麥肯錫競爭力論壇 未來會朝多元發展，事業會擴及「鞋、皮、衣」。阿瘦董事長羅榮岳指出，零售業要成長，最大的動能已經不是快速展店，而是店面大型化； 計畫2013年起把100多家店面陸續改裝擴大，集結多品牌在同一店面，讓消費者停留時間更長。

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 上海徐匯區美羅城 「慕．鐵板燒」與「花．懷石料理」王品餐飲集團（2727）前10月兩岸合併營收突破百億元王品台灣事業群前10月營收80.2億元、年增26.11％，大陸事業群累計營收21.5億元、年增40.24％，兩岸合併營收101.7億元、年增28.86％

王品衝破百億元 
 2012年11月10日 上午5:30 工商時報【記者姚舜╱台北報導】
王品餐飲集團（2727）前10月兩岸合併營收突破百億元，根據王品自結
王品台灣事業群前10月營收80.2億元、年增26.11％
大陸事業群累計營收21.5億元、年增40.24％
兩岸合併營收101.7億元、年增28.86％
創王品集團成立以來新高
王品10月台灣事業營收7.7億元、年增13.73％，大陸事業營2.1億元、年增25.49％
兩岸合併營收9.8億元、年增16.08％，不受景氣影響的恢宏氣勢
王品今年前3季兩岸合併營收91.9億元、年增30％，獲利8.26億元、年增27.9％
累計前3季EPS已達12.42元，接近2011年全年12.71元水準。
法人認為，王品2012年EPS將上看15元，穩坐觀光股龍頭與獲利王寶座。
王品將於下（12）月在大陸開出第一家「石二鍋」火鍋店
同時繼「王品牛排」、「西堤牛排」與「石二鍋」之後，
為進軍大陸外食餐市場新創的品牌「慕．鐵板燒」與「花．懷石料理」
亦將於明年元月在上海徐匯區美羅城同時開幕營運
由於大陸地價租金日高
王品在大陸新創的鐵板燒品牌「慕」、日本料理品牌「花」
客單價都要較台灣的「夏慕尼鐵板燒」與「藝奇日本料理」高
同時在台灣198元一客的「石二鍋」到了彼岸後，價格也可能較台灣貴些
王品集團董事長戴勝益表示，為快速拓點以成就經濟規模，
王品未來在台新創的餐飲品牌業態，將以庶民最能接受的200元至300元為客單價。
但是大陸市場因幅員遼闊，許多市場仍有待開發，故王品的大陸布局將以
「平價&高檔」雙軌並進的方式攻堅。
王品集團2012年已招募了近3,000位新血，
2013年預估還要再招3,000人。
戴勝益並表示，朝兩岸門市千店目標邁進。創新高

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 休閒觀光餐旅產業 麥肯錫競爭力論壇 哈佛個案討論 王品(2727)在日前一度跌破400元關卡後，仍憑其持續創新、調整品牌獲利的實力再獲買盤青睞，本周雖僅上漲近1.5%，股價來到415元 前3季每股稅後盈餘(EPS)已衝上12.42元，全年獲利幾乎可確定將再創新高。

張貼者： 安永歐洲經營學院 左記歐洲商行 於 上午1:40   

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標籤： 卓越經營模式

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 企業競爭分析 個案討論 「小七」（暱稱，指7-Eleven）徐重仁退休，被考驗26年的新主帥端出百年策略 統一集團羅智先全面接班每天開出9百萬張發票、接觸全台人口四成，堪稱是最大「民意機關」的便利超商2011年合併營收直追台積電，達3千800餘億元、兩岸擁十萬員工的統一集團

7-11徐重仁退休，被考驗26年的新主帥端出百年策略
統一集團羅智先　全面接班 商業周刊 第1284期 2012-06-27 撰文者：尤子彥
吃泡麵，不一定要選肉臊麵；喝茶飲，也可以排除麥香紅茶 但要戒掉天天到「小七」（暱稱，指7-Eleven）處理生活各種需求的慣性 在台灣卻很少人敢說自己做得到。 但今天起，這家每天開出9百萬張發票、接觸全台人口四成 堪稱是最大「民意機關」的便利超商，會不會讓你繼續上癮它的存在 將取決於統一集團主帥羅智先 他的決策思考模式，未來將牽動的，不只是統一、統一超股價， 還有透過全台近五千家便利商店，掌握的你我生活形態。 六月二十一日，泰利颱風說好的大風雨，和台灣擦身而過，一樣說好要來 最後也缺席的，還有原本要主持統一超商股東會的統一超商前總經理徐重仁 有關他閃辭的新聞，前一天見報後，徐重仁才告假出席隔天股東會 這位一手擘建統一流通集團，開創統一集團半數營收，立下汗馬戰功的經理人 宣告引退下台。 「駙馬上馬，戰將引退」，是六月中旬，統一超人事無預警大地震的寫照。 服務不走萬能！
預告終結7-Eleven無限擴張的服務 取而代之的，正是統一企業總經理羅智先。他雖然不是統一超商（以下簡稱統一超） 的董事長、總經理，但他和妻子高秀玲，雙雙躋身統一超商董事會； 股東會後，也是由他領著統一超新任總經理陳瑞堂，面對媒體對外宣告此一人事案 40分鐘的記者會，陳瑞堂用不到三分鐘，其他時間則是羅智先說明人事安排經過 並定調超商的新經營策略 儼然統一超已經由徐重仁時代跨入羅智先時代 他也正式成為2011年合併營收直追台積電，達3千800餘億元、兩岸擁十萬員工的統一集團， 自高清愿一人以下的大軍主帥 鴻海集團董事長郭台銘曾說︰「女婿是全世界最難管的動物。」 做為高清愿獨生女夫婿，羅智先的確在加入統一集團之後 明顯在想事情的方式與內部有一定的差距。 統一超商過去為台灣消費者帶來生活便利上很大的想像空間 羅智先在徐重仁引退後第一次公開發言，不談營運大計和展店企圖，卻向媒體預告 「統一會是一家越來越無趣的公司」、「統一超商已成為可怕的民意機關， 這是經營上面臨的最大挑戰，」連續兩天股東會，羅智先反覆強調 如同五年前，羅智先出任統一企業總經理，上任第一件事， 就是全面清查集團旗下四百家轉投資公司的財務狀況 陸續處分萬通銀行、統寶光電與大陸家樂福持股等 非食品本業的轉投資事業； 上任迄今，更大刀一揮，砍掉集團總數超過三千個品項的其中九成 這回，羅智先勢力版圖全面延伸至超商事業，第一招 也是終結7-Eleven無限擴張的服務項目 首先點名的，是統一超商2012年八月推出，卻造成多起消費糾紛的「洗衣便」 代收乾洗服務。

他苦笑，連日前出席醫療協會舉辦的座談會 醫界也希望7-Eleven能扮演急難救助的角色 「一旦答應，超商若做不到社會期望，社會未必會諒解我，還可能宰了我」 大學念的是成大外文系，羅智先認為，社會對超商期待已遠超過經營團隊能力 便利商店不能等於「商店便利化」，名詞和形容詞對掉 是7-Eleven經營現階段最大的風險和挑戰 這意味著，消費者要有心理準備接受一個重新詮釋超商定義的7-Eleven？

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 零售業 共通核心職能 TTQS 流通管理 生鮮超市 產業競爭分析 個案討論 新型態精緻超市i-Mart「生活良好」全日本超市協會 全聯福利中心2012 年投資物流、生鮮與展店費用達110億元，是歷年最高。全聯福利中心董事長林敏雄 預期明年營收可望突破700億元，店數達750家，穩坐國內超市龍頭。全聯營收規模已超過量販龍頭家樂福，也超過超商二哥全家便利商店，在國內連鎖零售通路中規模僅次於7-ELEVEN。

全聯重金展店 穩坐超市龍頭

【經濟日報╱記者李至和／     台北報導】 2012.11.01

全聯加入全日本超市協會 / 羅介妤 全聯福利中心董事長林敏雄（右）與全日本超市協會會長荒川伸也（左）宣布，全聯加入全日本超市協會，並引進日本連鎖超市共同銷售品牌生活良好共17款商品銷售。 記者李至和／攝影 全聯福利中心2012年投資物流、生鮮與展店費用達110億元，是歷年最高。 全聯福利中心董事長林敏雄昨（31）日指出，明年仍將持續展店並擴大生鮮布局，預期明年營收可望突破700億元，店數達750家，穩坐國內超市龍頭。 全聯福利中心昨天宣布加入全日本超市協會，也是該協會第1個海外會員。 昨天全日本超市協會會長荒川伸也率隊來台參訪交流，同時宣布將全日本連鎖超市共同販售品牌「生活良好」引進全聯賣場銷售。 全聯2012年到年底前店數可達650家店，目前還有約30家已簽約店可望明年完成開幕營運。 全聯今年推出新型態精緻超市i-Mart，目前還在測試階段，未來在台中、高雄也會有測試店， 估計今年全年營收可達680億元。 全聯營收規模已超過量販龍頭家樂福，也超過超商二哥全家便利商店， 在國內連鎖零售通路中規模僅次於7-ELEVEN。 全聯今年大舉投資興建物流中心，並持續擴增生鮮超市數量，加上展店與改裝既有店等費用， 2012年資本支出規模達110億元，是成立以來單年度資本支出最高。 林敏雄說，位在南崁物流中心今年啟動，將大幅降低商品缺貨機率，有助提升單店營業效率， 今年整體市場景氣雖然不佳，但全聯營收成維持一成左右的成長，既有店成長約3%至5%之間。 全聯近年來積極擴大生鮮超市數量，目前規模逾400家， 已是最大生鮮通路，但仍在投資階段。 林敏雄說，生鮮超市至少要到600家以上才會賺錢，最快2014年可達成。 國內景氣疲軟，林敏雄認為，企業應該先自救再求助別人，政府動作都是被動居多， 在自由經濟市場，政府管太多也不好，政府應該規劃較好的路讓企業自行發展， 才有助帶動景氣。 針對零售業缺工問題，全聯也面臨同樣困難。 林敏雄說，都會區情況較明顯，全聯在桃園、新竹等地區的缺工情況較嚴重， 加上新店陸續增加，缺工人數約有1,000人。    圖／經濟日報提供   【2012/11/01 經濟日報】

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS HRD 二○○一年，奇異公司執行長威爾許（Jack Welch）退休。他領導奇異二十年，公司市值從一百四十億美元成長到四千一百億美元， 年營收也成長了五倍，達一千三百億美元。

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 策略管理 哈佛個案 顧客體驗 服務SOP 聯想（Lenovo）電腦併購IBM個人電腦事業部後，曾連續兩年虧損，後來由谷底翻身；聯想台灣區總經理梁百鋒上任後，更讓聯想在台灣電腦市場於兩季內贏得外商第1名

智慧經營／策略經營 
【經濟日報╱何秀玲】2012.10.22 03:49 am
聯想（Lenovo）電腦併購IBM個人電腦事業部後，曾連續兩年虧損，後來由谷底翻身；
聯想台灣區總經理梁百鋒上任後，更讓聯想在台灣電腦市場於兩季內贏得外商第1名，
主要是他有一套「旅遊哲學」，在訂定策略時更能按部就班，讓團隊儘快達到目標 ；
他所提出的通路策略也功不可沒。
解讀市場 
梁百鋒曾任聯想台灣業務副總，後來經歷戴爾、三星的磨練，再度回鍋聯想，
擁有17年的業界經驗，他在經營管理方面有自己的「旅遊哲學」。
他認為，規劃企業的策略方向，就像規劃旅遊，總希望在短時間內去許多景點，
所以必須先做功課，蒐集資料，大家不外乎選擇自己喜歡的景點、
離家最近的景點與知名的景點作為排序的考量。
若套用於發展品牌的過程中，必須先瞭解市場，獲取相關資料，
找出眼前最重要的部分；
排序時，自己喜歡的景點等於「公司未來期望發展的方向」，
也是企業最有興趣的產品，比如發展平板電腦是各家個人電腦（PC）品牌的未來目標。
接下來，
離家最近的景點等同「公司最具優勢的產品」，
這個目標不能遙不可及，以免增加團隊的挫折，例如聯想的優勢是商務電腦，
盡力做好就能達標；
非去不可的知名景點可轉化為「市場關注的熱門產品」，
也是市場中非做不可的部分，如同現在PC市場中最夯的超輕薄筆電（Ultrabook）產品
不過在3大排序之前，梁百鋒認為，
領導者應先訂出大目標
團隊才能擁有明確的方向，朝著順序前進。
「訂定的目標不能是聽不懂的東西，這樣彼此才容易溝通」。
他笑著說，以前他擔任管理者，因達成目標的內容說得不夠詳細，容易流於喊口號，
例如
計畫讓筆記型電腦成長，卻對於如何成長、進步多少才算成長、
可能會對公司帶來何種影響都沒有詳細說明。
梁百鋒表示，領導者必須一開始就將目標講清楚，才能讓全公司的員工都知道細節。
目標清楚 
梁百鋒讓聯想在台灣市場於短短1季內登上PC外商第1名，
主要的原因是透過通路的建構，包括在高雄成立第1家「聯想品牌專賣店」，
希望讓專賣店成為消費者購買電腦前的諮詢站。
他認為，台灣市場特殊之處在於對新的3C產品擁有極高的接受度
市場一旦推出新品牌會被特別注意，中南部更是如此，
加上少有品牌在南部成立旗艦店更有成長空間，所以首選高雄
市占率的提升證明梁百鋒的通路策略成功。
高雄專賣店的推出，
讓聯想在南部的市占率成功提高3%，成長率更達150%，
因此不少南部通路表示希望販售聯想的產品，台北光華商場也已經有專賣店，
之後不排除在中部發展旗艦店的可能性
不過，聯想成立專賣店後，和經銷商也花了不少時間磨合。
梁百鋒說，因過去沒有相關的經驗，
所以不管是電腦陳列的方式、店員的產品介紹，都必須和經銷商有詳盡的溝通。
顧客體驗 SOP
以前消費者走到商場，無法獲得使用經驗，容易有購買的壓迫感；
客人走進專賣店，往往都是有備而來，希望實際用過才會放心購買，
試用後常會詢問產品問題，服務人員對性能必須有一定熟悉度。
「因此如何訓練店員，讓客人有完整的電腦體驗十分重要」。
除了實際體驗，梁百鋒還想努力售後服務這一塊。
他回憶，有一次在半夜，他的網路突然不能使用，只能先找電信公司想辦法，
可是如果是電腦的問題，半夜要找誰處理？
他希望未來可以建置一套服務的標準程序（SOP），
當消費者購買產品之後遇到問題，聯想可以儘快滿足客戶的需求；
另外也希望協助客戶做資料或電腦的個人化設定，
否則一旦消費者有不好的使用經驗，聯想的產品將不會再被優先選擇。
面對消費者使用科技產品習慣的改變，雖然蘋果說後PC時代即將來臨，
但
微軟卻認為是「PC＋（PC Plus，個人電腦加值）」時代的到來，
意思是包括電視、手機、電腦、平板電腦等4個螢幕加上1朵雲。
使用者接受訊息的習慣雖然改變，未來這些工具都還不會被取代，
將會延伸到各個家庭中。
他說，聯想將會因應PC＋時代的變化，
思考如何協助企業為他們的客戶做出不同的服務，就像中國聯想2011年推出「樂雲」
以雲端串聯4個螢幕，就是希望為了PC＋時代做足應戰準備
【2012/10/22 經濟日報】 張貼者： 於 上午4:36  此文章的連結  以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至 Twitter分享至 Facebook 標籤： 企業管理安永歐洲經營學院 左記歐洲商行 服務不喊口號找尋優勢像旅遊計畫

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 時裝零售 個案討論 品牌管理 Gap、Banana Republic和Old Navy 基於2012年穩固的業績，Gap Inc. (NYSE: GPS)宣佈成立全新的全球品牌構架 五大品牌以及3200多家店面目前已遍佈全世界40多個國家，而2006年僅分佈於8個國家

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 品牌管理 產業競爭分析 經濟部統計，2011年「烘焙炊蒸食品製造業」的產值高達239億元。以「85度C」站穩兩岸的F-美食(2723)，旗下品牌再添新兵85度C行銷總監鐘靜如表示，有別於85度C的平價市場定位策略，「麵包同話」將以平均售價80-120元的歐式麵包，搶攻中高價位的都會消費族群2011年美國乳酪麵包達人賽冠軍－許耿豪主廚駐店研發多款冠軍麵包產品

F-美食旗下新品牌「麵包同話」 

2012/10/8  鉅亨網提供

以「85度C」站穩兩岸的F-美食(2723)，旗下品牌再添新兵！

今(8)日正式正式開幕推出全新品牌『麵包同話』，85度C行銷總監鐘靜如表示

有別於85度C的平價市場定位策略，「麵包同話」將以平均售價80-120元的歐式麵包

搶攻中高價位的都會消費族群，預計每月將可帶進逾600萬元業績

2012年底前會再開一家，全年將全力衝刺展店
鐘靜如指出，根據經濟部統計，2011年「烘焙炊蒸食品製造業」的產值高達239億元。

就2011年整體歐式麵包市場銷量來看成長2成

歐式麵包在產值在超過200億的麵包市場中市占率已逾5成

由此可見消費者對於麵包口感與味蕾上的日趨轉變

85度C表示，『麵包同話』已在2年前就開始在桃園試賣測水溫，反應相當不錯

鐘靜如強調，「麵包同話」主打天然酵母麵包，口感Q軟，採自然發酵方式製造

使用天然的加州葡萄乾加水、糖，於室溫30度C下自然發酵吸收糖分及礦物質

發酵後產生之特殊風味，藉以取代人工酵母，麵糰保濕性高，散發出濃烈果香風味

而所製作出來的麵包像似有生命般的極富彈性口感柔軟

不需要添加任何改良劑就可以製作出風味特殊的麵包
每日以新鮮手作，採各款產品皆限量推出

平均每天約烘焙7,000顆新鮮麵包出爐

且為了讓消費者都能吃到健康養生的新鮮手作麵包

更請來榮獲2011年美國乳酪麵包達人賽冠軍－許耿豪主廚駐店研發多款冠軍麵包產品
「麵包同話」在市場定位為中高檔的手作麵包店，鎖定都會消費族群

10月4日在台北南京東路捷運站兄弟大飯店對面正式試營運

10月8日到10月12日則有滿500元送VIP卡，未來消費都可享9折優惠今開幕 明年全力展店

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 產業競爭分析 哈佛個案 中油公司從1946 年6 月1 日成立到現在 台塑油品於2000 年9 月正式上市；「石油管理法」於2001 年10 月13 日施行

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 萬豪國際集團（Marriott International, Inc）迪士尼集團（Walt Disney Company）美國國務卿希拉蕊將於美東時間2日上午10時45分（台灣時間下午10時45分） 在國務院全球觀光旅遊會議中，正式宣布台灣為美國免簽計畫國家 台灣民眾很快即可免簽赴美根據國務院會議通知，包括國務院、運輸部、商務部、國土安全部等50多個政府部門、美國航空業、萬豪國際集團（Marriott International, Inc）、迪士尼集團（Walt Disney Company）等重要民間旅遊機構150多名代表將出席會議。

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 萬豪國際集團（Marriott International, Inc）迪士尼集團（Walt Disney Company）美國國務卿希拉蕊將於美東時間2日上午10時45分（台灣時間下午10時45分） 在國務院全球觀光旅遊會議中，正式宣布台灣為美國免簽計畫國家 台灣民眾很快即可免簽赴美根據國務院會議通知，包括國務院、運輸部、商務部、國土安全部等50多個政府部門、美國航空業、萬豪國際集團（Marriott International, Inc）、迪士尼集團（Walt Disney Company）等重要民間旅遊機構150多名代表將出席會議。

美國務院將宣布台灣 免簽國

• 2012-10-02 08:08新聞速報【中央社】

美國國務卿希拉蕊(見圖 中新社資料照片)將正式宣布台灣為美國免簽計畫國家 台灣民眾很快即可免簽赴美

 

美國國務卿希拉蕊將於美東時間2日上午10時45分（台灣時間下午10時45分）

在國務院全球觀光旅遊會議中，正式宣布台灣為美國免簽計畫國家

台灣民眾很快即可免簽赴美

為提升美國經濟和旅遊業競爭力，希拉蕊將在國務院第3次全球觀光旅遊會議

與副國務卿奈茲（Thomas Nides）以及白宮官員共同宣布

台灣將成為全球第37個獲得美國免簽待遇的國家

一名美方官員今天向台灣媒體提示，國務院將在2日有重要宣布。

根據國務院會議通知

包括國務院、運輸部、商務部、國土安全部等50多個政府部門、美國航空業、

萬豪國際集團（Marriott International, Inc）

迪士尼集團（Walt Disney Company）

等重要民間旅遊機構150多名代表將出席會議

美方和中華民國外交部官員已多次表示

國土安全部已完成台灣免簽驗證程序

最快會在10月宣布台灣納入免簽計畫國

1011001

張貼者： 安永歐洲經營學院 左記歐洲商行 於 上午12:59    

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標籤： 觀光旅館餐飲產業

張貼者： 中華民國 經營管理 顧問團 中華中小企業經營輔導專家協會 副理事長 MIT認證計畫主持人 於 上午1:05 沒有留言: 

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標籤： 經營管理

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS CEO 競合 梁康妮曾任環球音樂中國區總經理，擅長處理音樂及相關版權的問題。 2010年，百度數字娛樂事業部和百度MP3合併成立百度音樂事業部，梁康妮的頭銜也隨之變為新部門的總經理。

百度ting!品牌徹底更名百度音樂
鉅亨網新聞中心　(來源：北美新浪)　2012-09-21  16:12　  
新浪科技訊 9月21日午間消息，隨百度ting!頁面()跳轉向百度音樂()，
百度旗下正版音樂平台徹底完成品牌轉換。
幾個月前百度ting!的移動客戶端已經更名完畢，百度音樂事業部總經理業已更換人選。
今日谷歌中國通過黑板報發出聲明，宣佈停止在中國市場提供音樂搜索服務。
與此同時，另一家搜索引擎也在悄然進行音樂服務的變更——有用戶發現，
訪問百度旗下正版音樂平台ting!會跳轉至新的百度音樂頁面，
本周早些時候還沒有出現這一情況。
百度似乎在淡化這一變動，從ting!跳轉而來的用戶，只能看到左上角出現一行小字，
提示說百度ting!已經變為百度音樂。而且這一提示只會出現一次。
上述調整似乎只是時間問題。早在今年春天，百度ting!的手機客戶端就在一次升級中，
悄然變身為百度音樂客戶端，而這也是百度正版音樂品牌調整的前奏。
2012年7月，百度音樂事業部總經理梁康妮離職，也成為這次變動的重要標誌性。
百度ting!實際上是梁康妮一手推動成立的音樂品牌。
2010年，百度數字娛樂事業部和百度MP3合併成立百度音樂事業部，
梁康妮的頭銜也隨之變為新部門的總經理。
2011年5月初，梁康妮主導的正版音樂平台百度ting!開始邀請用戶測試，
這一舉措當時也被譽為百度音樂服務推出八年後，最大的一次改變。
梁康妮曾任環球音樂中國區總經理，擅長處理音樂及相關版權的問題。
不過在相當長的一段時間裡，百度ting!也暴露出在技術、市場方面的不足。
此次百度ting!徹底完成品牌轉換之後，百度音樂服務的多個推廣位，
都已經開始大規模的對百度音樂品牌進行推廣，不過在百度綜合搜索結果中，
還殘留有與ting!有關的品牌標識。至截稿時，百度方面未予回應。(孟鴻)

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 醫美產業 麥肯錫產業競爭力論壇 外貿協會服務業務推廣中心主任張正芬 為了搶食大陸1年高達人民幣200億元（約新台幣960億元）的醫美與健康管理商機，貿協近日在上海、北京的機場設置巨幅燈箱廣告2012年1到8月，來台接受醫療服務的境外人士已經超過5萬人次，其中就有四成來自大陸，是台灣醫療服務業最大的境外客源。

搶陸醫美商機 
特派記者林則宏/上海三十日電/經濟日報
為了搶食大陸1年高達人民幣200億元（約新台幣960億元）的醫美與健康管理商機
貿協近日在上海、北京的機場設置巨幅燈箱廣告，
要讓大陸出入國境的高端人士注意到，台灣除了旅遊還可以享受醫美及健康檢查
貿協服務業務推廣中心主任張正芬表示
自從2008年政府開放大陸民眾持觀光或商務簽證來台時
可以安排1~1.5日近行醫美或健檢行程，到2000年開放自由行
尤其是2012年初核可39家醫療院所得以「健檢醫美」為由申請大陸民眾來台
目前已經有愈來愈多大陸民眾專程到台灣進行醫美或健檢
據統計，
2012年1到8月，來台接受醫療服務的境外人士已經超過5萬人次
其中就有四成來自大陸，是台灣醫療服務業最大的境外客源。
張正芬說，大陸對於醫療設備的進口關稅遠高於台灣，進口限制又多
因此整體而言，台灣健檢或醫美的儀器設備仍優於大陸
加上台灣每一家健檢或醫美機構醫生與護理人員的配比也高於大陸，
在台灣接受健檢或醫美自然能得到更好的照護。
因此，這幾年已有愈來愈多大陸高收入階層會選擇到台灣接受健檢或醫美
8月初，就有一團共11人來自內蒙古包頭的陸客頂級健檢團
來台後每人光是接受健康檢查的費用就高達台幣8至12萬元
張正芬表示，據統計，大陸高端與精緻醫療市場正在快速成長，
包括產科、醫美、口腔、健康管理等，1年市場規模至少有人民幣200億元
其中醫美市場成長更是驚人，
每年約有300萬人接受整形手術，年成長10%，高於全球平均的6%
目前大陸每年約有10萬人專程前往韓國整形，但相關的醫療糾紛也愈來愈多
張正芬說，大陸民眾到台灣進行醫美或健檢最起碼可以減少因語言不通
而在醫療過程中發生認知上的落差。
貿協特別斥資近500萬元在上海、北京、越南3地機場設置巨型燈箱廣告。
估計在2~3個月的設置期間，大約可以創造超過550萬溝通頻次
有效行銷台灣醫美及健檢服務貿協強打廣告

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 連鎖品牌流通業 國際品牌大師馬丁．林斯壯（Martin Lindstrom）企業建立品牌競爭力，應該先從消費者的不理性開始。利用他們的口碑和感官，鞏固品牌識別度，自然會創造出競爭優勢。

策略行銷／品牌競爭 
【經濟日報╱何秀玲】2012.08.13 
利用   消費者  的   口碑和感官，鞏固  品牌識別度，自然  會  創造出競爭優勢…
國際品牌大師馬丁．林斯壯（Martin Lindstrom）日前來台
提到企業   建立   品牌   競爭力，應該  先從消費者  的  不理性開始
利用他們的口碑和感官，鞏固品牌識別度，自然會創造出競爭優勢
你每天做的某些事情是否都不理性？
例如，買雜誌時總是會拿起後面那一本，而不是看到的第一本
林斯壯表示
92%的消費者總是會拿後面那一本書去結帳，就算是從書堆中拿取，
也總是拿第二本以後的書。
林斯壯說，這就是打造品牌，如果以理性看待消費者行為，就不是做品牌了
應該從消費者下意識的概念出發，因為他們有85%的購買決策   都  非理性
2012年成立10個品牌有9個都失敗，推出新產品比以前困難很多，

但是芬蘭所開發的遊戲「憤怒鳥」

以及有70億美元規模的Skype仍是目前成功的案例

因   消費者喜不喜歡   這個品牌，是直覺和情緒的問題
有人曾經做實驗，讓三歲小孩拿著黑莓機，發現他們使用手指滑動螢幕

希望改變畫面；小孩的直覺反應，就是品牌成功之處
口碑行銷 信賴度最高
林斯壯表示，企業建立品牌信任度的  真正力量，是  讓消費者口耳相傳

他說，這是很強大的宣傳力道。

就像很多女性都會上網購買化妝品

但買之前會先上網觀看大家的心得，以決定是否購買
蘋果手機iPhone上市前，曾傳出蘋果員工丟失未上市手機在酒吧的消息

然後透露給大眾關於手機的外觀，林斯壯認為，這種消息可能是公司本身散布的
他表示，蘋果將口耳相傳的種子，故意種入泥土裡；手機快上市之前

讓媒體報紙報導市場的傳言，使期待手機上市的民眾，可以搶先知道蘋果的商品消息

然後透過人們的討論，種子慢慢發芽茁壯，最後達到宣傳的目的
林斯壯也提到，經營社群網站沒有想像中強有力，77%都是人們面對面的交易

社群網站不一定比實體商店重要

「有些感覺在網路上無法感受，口碑仍是最值得信賴的」
他曾有一個耗費300萬美元，進行約3個月的社區實驗

招募人員組成完美家庭，邀請社區的鄰居到他們的家中

將廣告訊息偷偷塞到消費者腦袋，看如何影響他們的購買行為
品牌識別 
完美家庭的成員必須篩選外表，也必須擁有建立人際關係的能力和積極的態度

因周遭的人都會受他影響。

結果發現，最能影響購買行為的人，就是我們的鄰居和朋友
另外，廠商若希望突出品牌識別度，必須打破規則，利用感官來建立信任度

甚至拿掉商標之後，消費者仍然知道是什麼品牌
法拉利跑車長期和萬寶路（Marlboro）香菸合作，

但因一級方程式賽車後來嚴禁香煙廣告，跑車上的萬寶路品牌標誌，

從商標成為條碼，但仍難以禁止癮君子對香菸的連結。

林斯壯解釋，吸菸者會下意識接受訊息，條碼只會讓他們更想吸菸，

也顯示建立品牌後，潛意識廣告的力量。
品牌辨識度如果夠強，即使打破產品，消費者也會認得出來

「因為我們的腦袋潛意識會直接辨識品牌」。

林斯壯舉例，1815年，可口可樂請設計公司規劃玻璃瓶子，

他們希望設計成「就算瓶子碎了，撿起碎片，消費者也會知道是可樂的瓶子」

成為品牌強有力的辨識
他提到，推動品牌有很多因素，聲音會啟動腦袋的渴望

所以品牌的聲音也是其中一個辨識方法。曾經有一個可口可樂的廣告

內容沒有出現任何可樂商標，但它光靠著不斷出現打開瓶蓋後的可樂氣泡聲音

強力植入消費者腦中對於可口可樂的印象
林斯壯又舉例，

一聽到美國經典電影《大白鯊》配樂的前兩個音階

就會知道是《大白鯊》的電影，因為聲音可以啟動人的記憶

如果再加上影像，會產生消費者的偏好，不自知地被影響
聲音顏色 
品牌不僅是標誌而已，做好顏色識別也很重要

林斯壯表示，看到黃色的M，大家馬上就知道是麥當勞

因為麥當勞加入了識別元素，由此可見，有許多符號我們一眼看到就認得出來

麥當勞的品牌識別，甚至做到讓消費者看到麥當勞的屋頂

就會想走進店裡滿足口腹之慾的程度
林斯壯建議，企業應除了隨時隨地聆聽消費者的心聲

了解他們在做什麼之外，也要針對推出產品和服務的弱點誠實以對

比如直接告訴消費者，餅乾熱量很高並標示卡路里，以坦白誠實摶取消費者信任

也是提升品牌競爭力的好方法

【2012/08/13 經濟日報】要有獨特性須打破規則從不理性開始

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 創業 創新 就業 TEDTalks 》Philippe Starck 對設計的深入思考spends 18 minutes reaching for the very roots of the question "Why design?" Listen carefully for one perfect mantra for all of us, genius or not.

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 創業 創新 就業 TEDTalks 》Philippe Starck 對設計的深入思考spends 18 minutes reaching for the very roots of the question "Why design?" Listen carefully for one perfect mantra for all of us, genius or not.

Philippe Starck thinks deep on design

設計師 Philippe Starck——沒有秀什麼漂亮幻燈片——以 18 分鐘追根究底探索「為什麼要設計？」 這個問題。

不論是不是天才，讓我們一起用心傾聽一首完美的頌歌。

Designer Philippe Starck -- with no pretty slides to show -- 

spends 18 minutes reaching for the very roots of the question "Why design?" 

Listen carefully for one perfect mantra for all of us, genius or not. 

張貼者： 安永歐洲經營學院 左記歐洲商行 於 上午8:36    

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標籤： 創業百萬小學堂

張貼者： 安永經營 數位音響出版 雲端出版服務 平臺 於 上午8:38    

標籤： 創業學堂

2012 左永安額問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 策略管理 要選出打國際市場的菁英部隊 行政院政務會談8日聽取經濟部報告「中堅企業躍升計畫」，目標是在三年內培植100家中堅企業政院決定以「小而美」定義中堅企業，將篩選出具有獨到技術、品牌、關鍵地位企業，員工人數2,000人以下，或營業額100億元以下者，列入中堅企業，在此原則下，上銀、聚紡、法藍瓷將是首批中堅企業。

篩選中堅企業 三年100家

【經濟日報╱    記者江睿智、陳碧珠／台北報導】       2012.08.09

行政院政務會談8日聽取經濟部報告「中堅企業躍升計畫」 目標是在三年內培植100家中堅企業 政院決定以「小而美」定義中堅企業，將篩選出具有 1.獨到技術 2.品牌 3.關鍵地位企業 4.員工人數2,000人以下，或營業額100億元以下者 列入中堅企業，在此原則下，上銀、聚紡、法藍瓷將是首批中堅企業。 經濟部工業局昨晚挑燈夜戰，針對符合條件的中堅企業、政府可動用的輔導措施進行盤點。 據了解，宏全、三芳、儒鴻、福聚、喬山等也符合定義。 此外，經濟部在政務會談舉例說明時，除了上銀，也點名生產捷安特自行車的巨大機械。 相關官員表示，「中堅企業躍升計畫」長達10年 將分兩期，未來符合條件的中小企業都可提出申請，審核通過後，就可列入中堅企業。 一旦列入中堅企業，政府將整合現有輔導資源，研擬完整配套 例如修法在申請技術補助上，中堅企業享有優先補助 經濟部預訂在8月中旬提出完整方案 近期經濟部積極規劃「中堅企業躍升計畫」，原本規劃選定對象係中小企業偏大型企業， 由提供政府輔導，使其在國際市場上更具競爭力； 但昨日政務會談作出大修正，將選定偏中小型企業為主，官員說，政策的定位為， 「要選出打國際市場的菁英部隊」。 相關人士透露，經昨日政務會討論，對「中堅企業」的篩選原則如下： 一、在特定領域有獨到技術、品牌、或供應鏈中具關鍵地位 二、具有成長和發展潛力； 三、具有國際競爭力，須具備出口實績 在規模方面，確定「中堅企業」不必太大，屬「小而美」型。 據規畫，員工人數在2,000人以下，或營業額100億元以下的企業 不限定是否為上市櫃，也不限定製造業，換言之，服務業也納入 官員表示，在上述篩選原則下，篩選出來的「中堅企業」數量不會太多。 工業局現針對各領域符合條件的企業進行盤點。 官員解釋，中堅企業躍升計畫是師法德國 例如， 德國蔡司鏡片、BRITA濾水壺等，這些企業並不大，專注獨特領域 擁有獨步全球的產品和技術，甚至無法取代   圖／經濟日報提供 【2012/08/09 經濟日報】

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 哈佛企業個案 策略管理 德國標竿企業「hidden champion」（隱形冠軍） 台灣的中堅企業參考德國標竿企業而來，具有「hidden champion」（隱形冠軍）的七大特質，包括專注的企業目標、寧為雞首的市場定位、貼近並全面掌握客戶、價值導向為主要訴求、強調全方位創新、與競爭對手短兵相接、深化價值鏈、不參與聯盟。

何謂中堅企業？
2012-08-09 01:02 工商時報 【呂雪彗】
    　中堅企業
乃參考德國標竿企業概念提出，提醒企業  要有核心技術，具國際競爭力
定義上選定的菁英為廣泛中小企業，但
1.需具有技術扎根
2.且有持續潛力發展關鍵技術
之企業為主    助其躍升
台灣的中堅企業參考德國標竿企業而來，具有「hidden champion」（隱形冠軍）
的七大特質，包括
1.專注的企業目標
2.寧為雞首的市場定位
3.貼近並全面掌握客戶
4.價值導向為主要訴求
5.強調全方位創新
6.與競爭對手短兵相接
7.深化價值鏈
8.不參與聯盟
政府計畫把這些特質本土化，從台灣具有一定技術水準的中小企業
注入輔導措施資源後更加躍升，發展成為台灣的「中堅企業」

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 創業百萬小學堂 微軟創辦人比爾蓋茲(Bill Gates)、Google的兩位創辦人賴瑞‧佩吉(Larry Page)以及瑟吉‧布林(Sergey Brin)都是年輕時在車庫創業起家「青年築夢創業啟動金貸款」，鼓勵微型及個人事業之創業青年成功啟動新事業，最高額度達200萬元。「地圖日記」網站創辦人郭書齊、郭家齊二位年輕人也是擠在3坪大小的辦公室、以50萬元起家。